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第137章 牛奶有了面包也会有的（第1页）

第一三七章&bp;牛奶有了，面包也会有的！

几个小姐姐欢笑的打闹一会后，乐乐姐姐认真地说道：

“我觉得咱们还是要上面包和糕点的，蛋糕也要做一些日常吃的蛋糕，而不仅仅是做生日蛋糕。”

“嗯，我觉得也应该上这些面包和糕点。

新店不可避免的要上这些产品，这边的店如果上了，也会有一定销售的。”

仙仙姐姐说道。

“上这个是需要的，只是要考虑一下技术和核算一下增加的人工成本。”

甜甜姐姐说道。

“技术上肯定没有问题，雪雪那边一直在做面包，我们去学就是了！”

乐乐姐姐看着要上面包，高兴地说道。

“是的，技术上问题不大，就是要算一下人工。”

仙仙姐姐计算道：“这边就需要增加一名员工，每月工资加提成大约要4000元，再加上社保什么的，就要5000元，每天增加大约200元的成本，关键是还要买一些做面包的设备，还要算设备的折旧，面包要用烤箱用电比较多一些。”

甜甜姐姐问道：“做面包要增加什么设备？”

“我们现在有烤箱了，做面包还要增加搅拌机，压面机，醒发室，大的案台，面包铝合金支架，烤盘，蛋糕杯等，大约需要2万元，关键还要有场地。”

仙仙姐姐解释道。

“2万元设备，按照两年折旧，每月大概是1000元，这样每月增加成本6000元，每天200元。”

甜甜姐姐计算着。

“是的，我大概计算过，一个牛角面包的原料直接成本约095元，可以卖2元，吐司面包的原料成本是45元，可以卖99元，毛利大约是50多一点，这个没有计算电费，算上电费的话，就按照50计算，也就是说我们每天要卖400元以上，才刚刚够本。

问题是我们可以每天卖400元的面包吗？”

仙仙姐姐问道。

“我们周一到周五大约卖2000元，周六和周日大约卖3000元，面包卖上500元，应该可以吧？”

乐乐姐姐说道。

“嗯，也不能这样说，如果只增加500元，不一定划算，要增加设备，占用场地，增加人力，还有库存，面包卖不完就要处理掉，这些也是损失。”

仙仙姐姐说道。

“面包一般早上可能卖的多一些，这样就不能10点钟营业了，可能早上7点就要开门，6点就要开工，这些都是成本。

这个不像做奶茶那么简单。”

甜甜姐姐有点头疼。

“嗯，可不可以让雪雪姐姐那边直接给我们发半成品呢？这样我们就不用那么多设备，拿过来烤一下就可以了，对技术要求也低一些。”

苗苗姐姐建议道。

“对啊，对啊！

我们的地方也小，1放不下那么多设备。”

乐乐姐姐兴奋的说。

“嗯。