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这纸皮核桃”
,曾经,还是明清两代的贡品。
“时代真是变了,贡品,我一买,买一车。”
“那你岂不是比皇帝还皇帝,人家一吃吃一筐就不错了,你一买买一车。”
季景渊问是不是还要叫他陛下。
“你叫叫。”
季景渊冷哼一声:“叫你你敢答应吗?”
“我敢,吧。”
核桃夹了一会,想想,八千斤啊,总不能都夹了吧。
那手都废了也夹不完。
“哈哈哈,季哥,你想到哪里去了,我是这么刻薄的人么,让你夹这么多么。”
光夹核桃去了,哪有时间夹我。
咳。
“我本来就想好了,卖三吨,然后亲戚朋友送一些,这不是年底么,卖得动的,剩余的我会请村里人来夹,我存一些,用一些,很快就用完了。”
“行,我这边地方随便你用,人手有需要,我随时喊人,这几天停业整顿,都要给他们闲出屁了。”
“好,那这几天,就辛苦大家帮我夹核桃了。”
之后真的就在学校门外那个路段卖核桃,十块钱的核桃,他卖二十块。
比超市的还贵。
但,江翻不怕自己没招卖出去,他做了个用核桃做原料的点心。
特别好做,有手就行。
只要习惯用脚,其实用脚也行。
哪怕真是手残到荷包蛋也煮不出来的,也完全能看一遍就会,还很好吃,到时候就坐在核桃旁边现场制作,可以卖点心又可以把核桃消耗了。
这个点心,就是,枣夹核桃。
首先处理红枣,要切成两半,左边要连接在一起,而且,枣核要切到右手边,方便去核,在枣核左右各划两条线
左手捏着枣核上面的尖尖,右手用刀把残留在枣核上面的肉肉切下来,同时,左手捏着枣核转圈,这样就可以把各个部位的枣肉切下来了,
核桃是本来就处理好的,放一半核桃肉进去,江翻做吃的向来实诚,放的核桃也是满满的,空隙用比较碎的核桃肉填一下,食用的人,可以轻易吃到核桃的香味还有大枣的甜味,没有一点点苦涩
真正做到了物尽其用,味道也很好,就算不裹糖,也足够中和核桃皮的涩。
就算为了塞核桃肉,提出来一点红枣肉也不用担心浪费,直接烤成红枣长欧包,枣香味十足。
就连季景渊这样对吃食不算上心的,不贪嘴的,也吃了十几个才停下来:“这枣子也有不同啊,之前吃那种细小的枣,觉得那都是煲汤喝个甜味的。”
“有很多种,有的枣是其他枣的两倍大,适用的场合也不同,这个是我之前买过的一家新疆的红枣网店,后来联系上了存了电话,
人家私底下给我发过好几种,我用的葡萄干也是这家的,他们给我拍视频了,不是那种脏兮兮的晒出来的,很细致的防尘了。”
有些葡萄干脏得,不比脚踩酸菜干净到哪里去。
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