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第59章 司康（第3页）

“哦哦，那好，那我们就准备煮火锅吃了啊，你妈刚去买了骨头煲汤当锅底呢，快回来吃。”

挂了电话后，江翻摇晃一下手机。

“知道了，你先回去吧，我送你？”

“不用不用，到我家才几步路啊，你，你早点休息吧。”

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江翻几乎同手同脚进的电梯，回到家还有点神不守舍。

次日恢复七夕活动前的生活节奏。

他在家里做烘焙，弟弟妹妹推小餐车出去售卖。

有了前几天在市里面单独开摊的经验，两人回到街上叫卖点心，那简直是如鱼得水，自然得很。

江翻在家里做新品。

司康。

司康，外表酥脆，内里是松松软软偏面包的口感，是英式下午茶三要素之一。

另外两个是三明治、甜品。

三者缺了任何一个，都不能叫做英式下午茶。

听起来倒是高大上，算起来，大概是一块一个糖烧饼这种价格层，怎么说呢，你也可以说，在北方，没有馍，不算一顿顶饱的饭。

江翻把面粉、糖、盐、泡打粉，称重，混合在一起，黄油无需软化，直接切碎，放进面粉里用手把黄油和面粉搓成粗颗粒的面粉屑。

这样的手法也算甜品里比较特别的一种了。

加入淡奶油和牛奶。

团成一个粗糙的面团，擀成较厚的薄片，对折一下，直接切成块。

表面刷上一层全蛋液，一百七十度预热十分钟后，烤10分钟，之后把下火调低二十度，再烤10分钟，就成了。

做的甜咸口的，不太甜，咸味适中。

江翻掰开吃了，外脆内软，饱含谷物以及黄油的香气，这个比例下，完全不会腻味。

要是放冷了，当茶点确实很不错。

和一些中看不中吃的纯颜值网红点心相比，司康可谓，真的做到了外表丑陋，却有内涵。

价格算得上低廉。

在某个以吃外国人推崇食物为光荣的小国，这玩意简直被神话，一下就火到大部分漫画画手都在跟风。

就好比他们的全民喝美式。

一，价格低廉。

二，可媚外，提高自己的“big”

。

不信随便翻翻现代背景的，里面出现司康和美式的比例，是不是百分七八十吧。

最纯粹的黄油司康做法成品，丢进了企鹅的鉴定大嘴巴。

江翻心情愉悦，还有心情调侃上这没有生命的摆件了：“来，张嘴，吃饭饭，好吃吗。”

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