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候盼明把香干捞出来,齐晔就开始给香干沥干水分。
这时候候盼明已经在煸五花肉了,他们的家庭生活好,顿顿都能吃肉,放油也不必省着,所以这切得薄薄的五花肉就能煸得金黄。
齐晔这会儿就连忙把老抽和料酒倒进来。
候盼明也不甘示弱,连忙把沥干水分的香干端过来,放进锅里,继续翻炒。
齐晔没抢到锅铲,只好继续往里头加盐,加青椒丝。
候盼明哪能闲着,也马上接了一小碗水,沿着锅边慢慢淋下来。
一盘香辣美味的香干青椒炒肉就这么香喷喷地出炉了。
候盼明和齐晔相视一笑,他说“咱也别打架了,就一块好好做饭得了,瞧你这娴熟手法,平时在家没少做饭吧?”
齐晔点点头,老实道“平时在家都是我做饭给媳妇儿吃的。”
侯俊明笑了笑,往后看一眼,压低声音,在齐晔耳边用气音道“我也是。”
齐晔忍笑的表情更明显,仿佛和舅舅的关系又拉近了一大步,低声道“厨房油烟大,我怕熏坏了媳妇儿。”
侯俊明朝齐晔竖起大拇指,“不愧是我外甥,和我一样,会疼媳妇儿!”
一边说着,侯俊明一边又洗了锅,舀了两勺冷水放到锅里,把一整块鸡胸肉放进去一块儿煮。
齐晔熟练地配合着,把姜片放进去,好像舅甥俩经常在一块做饭似的,配合十分默契。
候盼明瞧着自己这个外甥是越瞧越喜欢,不像是他对秦飞跃那样,是出于相处久了的亲情,而是第一眼看到齐晔,他就很喜欢,发自内心的疼爱。
而且越相处,就越喜欢,一看到他就高兴。
鸡胸肉煮熟了,侯俊明把肉捞出来,过了凉水后,就开始用手把鸡胸肉撕成一丝儿一丝儿的,一边撕,他一边和齐晔道“不过平时呀,我还是会先说让你舅妈做,就像刚刚那样。”
“这不,她就会对我撒娇嘛,我再进厨房。”
舅舅脸上露出文化人的调皮,这会儿一点都不像大学校长,朝齐晔眨眨眼,“怎么样?舅舅教你这一招,你到时候可以试试。”
齐晔心想,他是学不会这一招的。
他敛下眸,认真等油热后,就把舅舅撕出来的鸡丝放进锅里慢炒到微微金黄,舅舅则在一边准备好干辣椒、白芝麻、孜然、白糖和花椒粒儿在碗里,等鸡丝炒好,就一块儿拌着。
红彤彤的辣椒配着一丝丝的金黄鸡肉,光从感官上就非常刺激食欲,更别提有多下饭。
除了这两样菜,舅甥俩又一块做了西红柿炒鸡蛋、娃娃菜焖豆泡,还有鱼香茄子和清炒土豆丝,再来一碗早上出门前候盼明就已经炖上了的莲藕排骨汤。
一大桌摆得满满当当。
饭做好,舅妈和江茉也从卧室里出来了。
似乎经过短暂的相处,两人已经好得跟什么似的,舅妈挽着江茉的手,一口一个“茉茉”
叫得亲密极了。
齐晔和舅舅动作如出一辙,先帮媳妇儿拉开椅子,然后默默对视一眼,再坐到了媳妇儿旁边。
舅妈已经换了一身黑色毛衣长裙,披着小薄坎肩,配上流穗般的细金耳环,尽管还穿着拖鞋,却看得候盼明目光有些发直。
齐晔给江茉盛了一碗汤,又给大家的碗里都添了饭。
候盼明和妻子对视一眼,都觉得这孩子真懂事,一看就是吃苦长大的孩子。
两人不免又是一阵心疼。
齐晔的手艺很好,舅舅舅妈吃了两口,都对他赞不绝口,欣赏满意的眼神更甚。
齐晔抿唇露出腼腆的笑容。
他又回忆起在齐家,齐振华和王红芬从来不会帮他做饭,他们只会理所当然地吃,还要嫌弃他这个菜放多了盐,那个菜放多了油。
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