免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 黄金发糕（第1页）

姜氏婆媳早将午饭做好，夕颜让几个小的先去吃饭。

她和上面醒着，等下午蒸好，给他们午后加餐。

玉米从明代传进来之后，很快就成了普通百姓餐桌上的主食。

人们经常会把玉米做成各种吃食，玉米窝窝头、玉米饼子，玉米馒头等等。

夕颜今天要做前世奶奶经常做的面食——玉米发糕。

面盆里倒入玉米面，再倒入三倍的白面，混合均匀。

玉米面多了，口感会粗糙。

夕颜担心两小小只吃不惯，特意多用了点白面，这样口感更细腻。

将化开的引子水倒入面盆中，和成一个稀软的面团，放在表面涂了油的小瓷盆里，盖上湿纱布，醒发着。

夕颜去吃了午饭，又逗着萱宝玩了会，哄睡了。

再出来看时，面醒发的得有开始时的两倍大了。

她将盆直接放在篦子上，大火烧开转中火蒸两刻钟。

停火再捂上半刻钟，黄金发糕就出锅了。

色泽金黄，看着就很诱人。

切开之后，里面呈现蜂窝状，捏一捏，松软而q弹。

没有放糖也自带甜味，口感很不错。

“娘亲，这个玉米……发糕比白面馒头还好吃。”

静逸抱着一块发糕，没过一会就吃完了。

夕风、夕雨吃惯了杂粮面，就觉得这个发糕比杂粮面好吃太多。

六田只顾着吃，早把混不吝的乔氏忘在脑后了。

死老婆子，哪有好吃的重要？

四田每日早起，送完包子回来，通常不去地里干活，会睡午觉补眠。

玉米发糕一出锅，睡梦中的尹四田就醒了，赶紧来抢了一块。

也很好吃啊，松松软软、香香甜甜的。

可是再好吃也只能望洋兴叹，不能大批量卖钱啊。

唉！

尹四田再一次遗憾地叹息。

自家的玉米、红薯、土豆啥的，能不能赶紧收了啊？