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李轩:“姐,我是最惨的好不好?”
都是老妈害的,当什么第一个嘉宾啊,第一个就是来干活的!
连水都没喝上一口!
好在邬阳需要的竹子并不多,搭个棚子和树屋,二三十根就够了。
选了四根比较粗实的,在院子前面挖了几个深坑,埋进去当立柱,搭上横梁,凉棚的主要骨架就大功告成。
目山河弄好厨房里的东西,用早上剩下的材料,做了几个色香味俱全的小菜,煮了一大锅柴火饭,还在米饭上蒸了一大碗黄橙橙的鸡蛋羹,用昨天摘的野菜加了点火腿丁烧了汤。
地道的农家饭端上桌,李轩和邬阳迫不及待地放下手中的活,飞快地跑了过来。
邬阳是真饿了,李轩是真累了。
别看竹子是空心的,但那么长一根也有三四十斤啊!
现在他已经感觉到腰疼了。
“我从来没吃过这么香的米饭。”
李轩已经吃了三大碗了,但好像还没吃饱,“老目,还有吗?”
“没了。”
“你不厚道啊,明知道我要来,结果做饭都不做够,”
李轩埋怨道,“没吃饱我下午怎么干活?”
“别急,我个办法。”
邬阳来到灶台前,把锅里厚实的锅巴铲了起来,然后在旁边的煤气罩上烧锅,切了一些肥肉丁练出猪油,再把锅巴放下去炒一炒,最后倒上中午滤出来的米汤,很快一锅香得不像话的锅巴稀饭就做好了。
李轩和林可薇哪里见过这东西啊,林可薇明明都感觉吃饱了,还是忍不住又添了半碗。
“没想到阳哥也会做这个。”
对此目山河也很好奇,“你是跟谁学的?”
“我为什么就不能做?”
“因为这种做法只会在农村里有,而且最近这些年,大家也都不这么吃了,”
目山河道,“但你从小在城市里长大,家还是南方的,长大了也没在农村里住过。
难道你想说,你这是在国外学的?”
邬阳一想确实是这样,前邬阳别说锅巴稀饭了,他可能连这种锅巴都没见过。
还是一不小心露出马脚了吗?
不过这种马脚没关系,很好遮掩。
“我跟我妈学的,而且是很小的时候了。”
“其实吧,”
目山河道,“配这个稀饭最好的菜是豆腐乳,不是超市里常见的那种,是我们这边用坛子装出来的那种。
或者是用豆豉、香椿一起炒点青黄豆。
当然用盐菜炒点腊肉,那就更好了……”
邬阳听着他滔滔不绝,感觉桌上的菜都不香了。
老目说的这些,正是他小时候记忆力最深刻的美食。
下午还有很多事要做,所以中午就简单地休息了一下,现在刚开始,还没到享受的时候。
老目厨房的事情上午已经弄清楚了,所以下午就能过来搭把手,有他这个农村通,干起活来就更快了。
“棚顶用什么盖?要不要去弄草?”
“用草不行,容易藏虫子,”
邬阳想了想道,“还是用竹子,半块的那种,把里面的竹节打掉,然后一正一反扣起来,好看还不漏水。”
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