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“海参我们准备的本来就不多,要是少了,一条就要赔两三块钱呢!”
她拿来一个大碗,笑着让江霏把海参放进去,开玩笑道。
“小姑娘胆子挺大啊,这滑溜溜的东西你不怕?”
江霏摇了摇头,无所谓道:“我也是厨师,当然不会怕这个了。”
不管是徒手杀鱼还是抓虾,厨师看食材那就是一块肉而已。
江霏虽然不喜欢厨房血腥脏乱,但对于这些事情也没那么矫情。
别说是海参了,世上的软体动物、节肢动物,甚至是昆虫。
只要能吃并且没有危险,江霏都觉得没什么可怕的。
可她这句话一出来,反倒引起了旁边一个叼着烟的厨师的注意。
“你是厨师?什么地方的厨师啊,还逛马路牙子似的,逛到我们这里来了!”
他哈哈大笑,完全不相信江霏的话。
一个二十来岁,清秀好看的女孩怎么会是厨师?
“厨师这活儿又脏又累,整天在后厨和油污里面待着,谁不是灰头土脸的。
你当这是什么好玩的事儿吗?还在这儿吹牛呢!”
他一边说着风凉话,一边拿着一把大刀片子,随手就切起了海参。
江霏倒不在意他的嘲讽,反而注意到了他手上的动作,微微一皱眉。
“你这是要做海参羹吗?”
这人处理海参,居然是直接剪开挖出内脏,就动手切片的。
江霏见他手边的海参加起来也只有五六只,就知道这个分量应该是做羹汤来吃,而不是直接葱烧或者白灼。
“是啊,怎么样?”
叼着烟的厨师含糊不清,满不在乎道。
“这海参又不是普通套餐里的,轮不到你来管。
去去去,赶快出去,别影响我们工作了!”
“这道菜处理的不对,切片之前都没有清洗粘液和沙砾,你这也太不专业了!”
江霏顿时看他不太顺眼,刚抬起来的脚步又刹住了车。
什么叫和她没关系?
这海参既然是给专家组准备的接待餐,那她是和林正哲一块儿来的,肯定也会有一份。
要是在汤里喝到沙子和不干净的内脏,那才是影响极坏,浪费了一份好菜呢!
“我看你也心不甘情不愿的,带着情绪怎么能做好菜呢?既然不耐烦,还不如让别人来做,免得你受累!”
“哎,你还没完没了了啊?这里除了我牛三,还有谁会做海参?”
牛三把烟头从嘴里拿下来,对着砧板一掐。
他带着血丝的眼神朝四周一看,周围的其他员工都避开了眼神,低下了头,还有人对江霏说:“别惹他,姑娘你自己去忙吧!”
“他就是个混不吝,你和他说什么道理。”
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