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走了约五分钟,便看到trattriaalr的招牌——木质的招牌上刻着餐厅名字,下方挂着一盆绿色的常春藤,门口摆着两张红色的露天餐桌,一位白发老人正坐在那里慢悠悠地喝着红酒。
“就是这里了,这家店开了三十多年,是当地人常来的老店。”
罗列推开门,一股浓郁的奶油香与番茄香扑面而来。
餐厅不大,只有七八张餐桌,墙壁上挂着罗马的老照片和顾客的留言,天花板上悬着复古的吊灯,暖黄的灯光让整个空间显得格外温馨。
“各位好!”
穿着白色衬衫的服务员迎上来,笑容亲切。
他看到罗列一行人,熟练地用英语问:“五位吗?有预定吗?”
“没有预定,还有位置吗?”
罗列问道。
服务员点点头,领着他们走到靠窗的餐桌旁,递上菜单。
菜单是意大利语和英语双语的,张依依盯着菜单上的图片,眼睛发亮:“这个培根蛋酱意面看起来好好吃!”
刘晓妍凑过去看:“我要试试奶酪胡椒意面,听说这个是罗马的经典菜。”
周悦翻到前菜部分,点了一份炸鱿鱼圈,季思涵则选了一份蔬菜沙拉,罗列最后加了一份提拉米苏,笑着说:“这家的甜品也很有名,等会儿大家一起尝尝。”
服务员很快送来柠檬水和面包篮,刚出炉的面包外脆里软,抹上橄榄油和盐,味道格外香。
张依依咬了一口面包,满足地眯起眼睛:“这面包也太好吃了,比酒店的早餐面包还香。”
十分钟后,菜品陆续上桌。
最先端上来的是炸鱿鱼圈,金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鱿鱼,蘸上酸甜的番茄酱,一口咬下去,外酥里嫩,香气四溢。
“这个鱿鱼圈好好吃,一点都不腥!”
周悦拿起一个,递到刘晓妍嘴边,两人相视一笑。
紧接着,培根蛋酱意面和奶酪胡椒意面也端了上来。
培根蛋酱意面的酱汁浓郁,金黄的蛋液包裹着每一根面条,搭配着香脆的培根碎,撒上少许黑胡椒,香气扑鼻。
张依依迫不及待地拿起叉子,卷起一缕面条送进嘴里——面条弹牙,酱汁咸香浓郁,培根的油脂香与蛋液的嫩滑完美融合,让人回味无穷。
“太好吃了!
比我在国内吃的意面正宗一百倍!”
她一边吃一边说,嘴角还沾着少许酱汁。
刘晓妍尝了一口自己的奶酪胡椒意面,面条上撒满了磨碎的帕玛森奶酪和黑胡椒,入口先是奶酪的浓郁,随后是胡椒的微辣,味道简单却极具层次感。
“这个味道好特别,虽然只有奶酪和胡椒,但一点都不单调。”
季思涵的蔬菜沙拉也很精致,新鲜的生菜、番茄、黄瓜搭配着橄榄油和醋汁,清爽可口,正好解腻。
她叉起一块番茄,笑着说:“这个番茄好甜,比国内的好吃。”
罗列则拿起刀叉,慢慢品尝着意面,眼神里满是满足:“这家店的carbnara用的是新鲜的鸡蛋和-guanciale(猪颊肉),不是普通的培根,所以味道更地道。”
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