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第四章 在快餐中东影院和酒店泳池的帮助下直击减肥（第1页）

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第四章

在快餐、中东影院和酒店泳池的帮助下直击减肥

从本质上讲，我们都有一个归属，或者几个归属。

我们拥有自己的国家，自己的家庭，自己的乡镇，或自己的城市。

所谓的身份包括我们去哪儿上学，加入哪个俱乐部，跟谁当邻居，我们的家乡在这个国家的哪个区域。

性别是归属，职业是归属，政治立场是归属，宗教信仰是归属，我们的朋友圈、年龄，甚至外貌都是一种归属。

友谊可能算一种归属，但它却以另外一种方式在起作用。

朋友群会影响我们的外貌。

《新英格兰医学期刊》上一项将近10年的研究发现：“肥胖会像病毒一样，由一个人传染给另一个人……当一个人体重增加时，最亲密的朋友也会跟着变胖。”

这项新研究的主要研究者、哈佛大学教授尼古拉斯·克里斯塔奇斯解释道：“其中一个原因，就是朋友会互相影响对肥胖的认知。

好朋友变肥后，肥胖看起来就没那么糟糕了。”

简单说来，根据《纽约时报》上的有关报道，根据周围人的表现，我们可接受的体型也会发生改变。

众所周知，肥胖正在全世界范围内蔓延。

10年前，根据美国疾病控制与预防中心发布的数据，美国女性的平均体重为166.2磅，仅仅稍低于20世纪60年代美国男性的平均体重。

从1960年到2002年的同一时期，美国男性的平均体重增加了30磅。

造成这种现象最常见的原因有：美国人的锻炼频率降低了，并且消耗了更多高卡路里的廉价食物；对大多数人来说，仅仅一顿饭的卡路里，就相当于一天的需求。

而且，虽然全世界的媒体都在关注儿童肥胖问题，但在《纽约时报》上，一篇关于超重儿童的文章指出：“父母似乎越来越忽视孩子体重的增加。”

至少在美国是这样。

文章还指出，在肥胖女儿的父母中，大约有70%“表示他们的孩子‘体重差不多正好’。”

耶鲁大学预防研究中心主任戴维·卡茨将这种现象称为“肥胖无视症”

。

每年，美国人的快餐花费就超过1000亿美元。

在欧洲和远东地区，快餐连锁店已经成为日常生活的重要部分。

在频繁访问日本的经历中，我开始发现超重儿童的数量是相当多的。

在20年前，这可是闻所未闻。

麦当劳在日本拥有3000家分店。

它之所以流行，可能是因为许多人都付得起“100日元的消费账单”

，按照当前汇率折算，相当于0.81美元。

这样一个极具诱惑的低价，甚至打破了日本爱海鲜不爱肉食的传统。

据说，世界上超重现象最严重的两个地方是沙特阿拉伯和墨西哥。

宝宝的体重与他的健康快乐之间，存在着一种莫名的文化关联。

在墨西哥，甚至整个拉丁美洲，肥胖水平居高不下，也有这个原因。

2013年，墨西哥超过美国，成为全球“最肥胖的国家”

。

将近70%的墨西哥成年人超重。

30%的学生和16的成年人——大约1000万人患有肥胖症。

这些数字简直让人震惊。