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第一千二百四十三章 参观（第1页）

第一千二百四十三章参观

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“从此，赤水镇瓦罐酒名扬天下。

出名之后，赤水镇好多人都做起了酿酒生意，瓦罐酒厂越来越多。

但是大家的瓦罐酒，质量良莠不齐，后来由江南省官方出面，把这些瓦罐酒厂整合为江南春！

规范原料和酿酒手艺，这才有了今天的江南春！”

高振堂侃侃而谈，把江南春的发展历史，娓娓道来。

直播间的水友，大多是第一次听到江南春酒厂的发展历史。

“没想到，江南春酒厂的发展还挺曲折！”

“巴拿马博览会金奖这事我听说过，好像几家酒厂为了这件事还起过争执。”

“江南春还是牛啊，简单的瓦罐包装，就能拿下巴拿马博览会的金奖，这绝对是实力的证明。”

……

“高总，你觉得江南春能品质这么好的主要原因是什么？”

“我们其实专门研究过这个问题。

江南春之所以能够得到这么多国人的认可，主要是有三个方面的原因。

首先就是酿酒的水。

我们酿酒的水来自于赤水河，赤水河的水质特别好，入口是微甜的。

经过专业的化验分析，我们发现赤水河里含有多种矿物质和益生菌，这些矿物质和益生菌，在酿酒的过程中，发挥了重要作用。

还有就是江南地区特有的红缨高粱，红缨高粱跟其他品种的高粱有明显的区别。

它粒小，皮厚，支链淀粉含量高，在酿造过程中，经过多次翻烤，也能够减少营养物质的流失。

这两点都是我们赤水镇特有的优势。

除此之外，就是江南春独特的酿造技术。

我们酒厂一直采用古法酿制，具体的方法，我就不在直播间里细说。

正是这三方面的原因，让江南春的品质，超过许多其他白酒品牌。”

刘小光问了几个问题，便把提问的机会，交给直播间的水友。