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第42章 奶酪（第6页）

我就说我感觉忘了什么事？原来是这个！”

岸更加茫然，“什么？”

“羊奶的另一种用处！

！

！”

白芜当即顾不上和大家聊天，他“嚯”

地站起来，“我忽然想到了一种羊奶的新吃法，你们在这里坐一会儿，我去挤羊奶。”

“什么新吃法？我也想看，可以吗？”

“可以，就是这个新吃法准备的时间比较长。

要不然大家今晚在我家吃饭？”

“好耶！

芜好喜欢你！”

“哈哈哈哈，那我们更要过去帮忙了。”

亚兽人们说干就干，大家一起簇拥着白芜过去挤羊奶。

他们刚刚才过来种植酸酸果，挤羊奶挤得十分顺手。

羊奶挤好了，一共大半桶，白芜提着羊奶飞回部落，特地找了个新的陶锅，先煮了一遍水，清洗了一下锅，然后用小火慢慢熬煮羊奶。

“芜！

你要的酸酸果汁过滤好了！”

“给我吧，可以放到羊奶里了。”

白芜将大半碗酸酸果汁滴入奶锅中，停止搅拌下，底下也不再烧火。

锅中的羊奶很快就凝结了。

“哇——”

边上传来异口同声的赞叹，白芜勾了勾嘴角，小心将陶锅放到地下。

他用木片将锅中凝固的羊奶划成格子。

一块块凝固的羊奶慢慢析出了乳黄色的汁水，飘在锅里。

那是乳清。

白芜拿来簸箕，将凝固的奶块舀到簸箕里沥水。

边上又有人问道“这个是不是豆腐，看着跟豆腐好像啊？”

白芜“可以叫它奶豆腐，叫奶酪也行。”

白芜说着将剩下的一整锅乳清放回灶上，重新点小火慢慢熬煮。

奶豆腐沥水的速度比豆腐快得多，看起来也更加柔软。

白芜用两根干净的筷子，将那一团奶豆腐放回锅里。

这一步是烫奶豆腐。

要是烫好了，奶豆腐能拉丝。

白芜往奶豆腐里面加了盐，揉过之后继续烫，一连烫了三次，将奶豆腐放成一个光滑的团子。

这个团子差不多有足球大小，看起来像个白面团。