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“若冰好像也一筹莫展了,好着急啊。”
“哈哈哈老王这次要是输了,可真要关店啦!
天惹噜,心疼老王。”
“黑子滚滚滚!”
“百度到了,提示大家,关键词:梵正!”
“百度了回来,所以这次是考摆盘?”
“王老板快一点哇,万里香都开始动手了。”
弹幕里在讨论些什么,王若冰是不知道的。
菜上有山水,盘中溢诗歌,他知道这是形容五代时期的著名女厨师梵正的。
梵正最有名的,就是根据唐朝著名诗人王维的辋川图,制作出了辋川图摆盘。
据说这道摆盘精美绝n,栩栩如生。
这次的考题,是在考辋川图摆盘吗?
万里香已经选好食材,看他的模样,想必是提前就知道了这道题,打算重现辋川图摆盘了。
王若冰想了想,也很快选好了食材,着手开工了。
只要花了心思,把一道菜做得色香味型器五美俱全并不是什么难事,在摆盘的过程中,厨师会用到各种刀法,或点染,或雕划,食材或细如牛毛,或薄如蝉翼,令人啧啧称奇。
这场比赛虽然有两个小时,但两位厨师都是聚精会神,使出了看家功夫,看直播的网友们也是过足了眼瘾。
再加上王若冰对万里香的挑战,到了最后十分钟,直播平台的人流量急遽上升,对平台的服务器进行了严峻的考验。
监考官也一直关注着两人,最后倒计了一分钟,他提高声音:“时间到,请两位厨师停手。”
万里香和王若冰都停下手。
万里香看了一眼王若冰,他们两人案板离得远,看不清王若冰在做什么。
考务人员将两人的菜品端上评委席,三位评委出来,看了一眼,都是惊叹,啧啧称奇。
万里香做的是辋川图小样,取其中一景,洁白的盘面中,山石嶙峋,小棹轻舟,别有意趣,能把食材作得如此精妙,可见万里香的审美水平也是颇高。
再看王若冰的摆盘,盘面上一叶扁舟,老叟垂钓,画面悠远空寂,正是寒江钓雪图。
再仔细看,钓叟仅用一片香菇,加酱汁勾画,扁舟是煎三文鱼,除此之外,大面积的留白给整
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