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第41章 端午（第1页）

陈洛取两张粽叶重叠在一起，然后向中间对折形成一个漏斗状，紧接着加入糯米和馅料，再将粽叶的另一端翻过来盖住糯米并用手将粽叶的两侧捏下去压紧，最后再用棕榈叶做的绳子将粽子绑结实，一个漂亮的四角粽就包好了。

城里人绑粽子都是用绳子，农村大都是用棕榈叶，当然不是刚刚从棕榈树上砍下来的新鲜叶子，而是经过处理软化的棕榈叶。

棕榈叶呈扇型长的很大，叶面由一根根韧性十足的根茎组成，前期需要以根茎为单位将叶面分割成布条状，然后经过晾晒和水泡处理软化才能用来绑粽子。

由于处理周期很长，所以都是去年做今年用，甚至更早，这东西都是晒干的植物纤维，放上几年都不会坏。

没过多久，棕榈叶上已经绑满了粽子。

“阿洛，你去烧火，我们先把这捆粽子下锅蒸。”

陈洛欣然应允，将手里的粽子包好后走出门，先去柴房搬些干木头，再回到灶台起锅烧水。

锅里的水很快就开了，白色水蒸气不断的从锅边的缝隙冒出来，此时老妈提着一捆粽子来到灶台旁，打开锅盖，白色雾气瞬间四处翻涌，过了好一会儿才迅速消散。

老妈先在锅里放个屉，随后将粽子放在屉上平整铺开，再盖上锅盖对着正在烧火的陈洛说，“阿洛，加大火。”

经过半个多小时的蒸煮，粽叶的清香夹杂着糯米的香味在屋里弥漫，香甜的气息浸入身体百骸，让人食欲大开。

“老妈，粽子是不是熟了？”

“闻到香味就熟了。”

“现在屋里都是粽子的香味，可以开锅了吧？”

“你个小馋猫，等等让妈来。”

郭小英不紧不慢的走过来，看着正翘首以盼儿子，再想想明天就要回来的丈夫，脸上情不自禁的流露出幸福的笑容。

“你离远点，妈要起锅了。”

木头做的大锅盖被慢慢揭开，白色的水蒸气再次充满屋子，香甜的气息涌入鼻腔，陈洛已经迫不及待想要尝一尝了。

老妈将粽子提出来放到脸盆里，又向锅里加入几大瓢冷水，再把另外一捆包好的粽子放入锅中。

“阿洛，粽子凉一会再吃，锅里的火不能断。”

“老妈你就放心吧，我塞了两个大木头，火旺的很！”

“嗯嗯，我把剩下的米包完，你在这盯着。”

两人分工合作，很快第二批粽子也出锅了。

陈洛此时已经连着吃了两个粽子，他就很奇怪，长大后吃的肉粽、海鲜粽什么的都感觉很一般，如今只是糯米中间放一颗蜜枣却可以如此美味呢？

不仅仅是情怀，也许真的是这时候的水更清、米更香吧！

！

！

粽子的确好吃，但是千万不能贪吃。

糯米不容易消化，吃多了容易便秘，如果一连几天下去都把粽子当饭吃，就有可能连续好多天不想排便......

咳咳，这个话题跳过。

每当过年过节的时候，村口永远是最热闹的地方。

由于陈家村到乡里比较远，脚力快的人也需要个把小时才能走到，所以很多外出务工的男女青年都会在乡里包一辆车回来。

再说了，对于月薪几千的外出务工人员而言，花几十块钱就可风风光光的回到村里，何乐而不为呢？

“砰～砰～砰～”