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“莲静竹衣代表作品合集(共8册)(.shg.tw)”
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第十二章
怜忧
太子妃东宫小厨房内。
若微站在凳子上,指挥着众人。
“这鱼要选用有鳞的河鱼熬汤。
比如:鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。
要选一尺左右的大鱼,鱼收拾干净以后,不要除去鱼骨和鱼鳍,放两斤凉水,用小火熬一夜。
记住,熬好后,将鱼渣子滤掉。
不放佐料只可加入生山楂十颗、小红枣十个一起熬。”
两个厨子照吩咐做着,旁边自有太监一一记录在案。
若微又转过身,对着另外两人说:“牛肉要选带肌腱的瘦牛肉。
约一斤左右剁成馅,放两斤凉水,用小火熬一夜。
记住了,小火熬。
第二天把肉渣捞去喝汤。
不放佐料,只放点盐就行了。”
说完,若微又对着太子宫的大宫女慧珠说道:“姐姐记住了,除此之外,选胡萝卜、芹菜、梨子、橙子、桃子捣碎成汁,滤掉渣子,每日早晚各饮一杯。”
慧珠点了点头:“姑娘,这几种可是捣在一起?”
若微怔在当场,一拍额头:“千万不要,怪我不好,没说清楚,是单独一种,这几种均可以。”
慧珠看了一眼负责记录的小太监:“可都记仔细了?”
小太监点头称是。
慧珠这才放心,扶着若微从凳子上下来:“姑娘辛苦了,娘娘让我带姑娘去量量身,如今这天热了,也该做几件新衣给姑娘换上。”
“好,有劳姐姐了!”
若微立即甜甜一笑。
说罢,又从边上案上捏起一块酱鸭脯,边走边吃,慧珠不由失笑,随即吩咐着厨子:“快给姑娘切些新鲜的,送到静雅轩!”
“是。”
“有的吃又有的穿,真好!”
若微拉着慧珠的手,兴高采烈,此情此景任谁看上去,不过还是个孩子。
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