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第二十章 钓个鱼也能钓到食谱（第4页）

抹点料酒和盐，腌制一会儿。

接下来把调味料准备好。

首先最重要的是豆瓣酱。

可以像做麻婆豆腐一样，将豆瓣酱里的豆瓣切碎。

然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。

一切准备好，又等了一会儿之后，鱼腌制得差不多了。

可以开始做了。

洗锅、烧火。

锅热之后，倒油。

依然用熟油。

油温七成热时，将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。

三条鱼都炸过之后，锅里留适量油，放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。

炒至油呈红色时，将鱼放下去，加点清水。

再加入酱油、盐、糖、醋。

鱼烧熟之后，盛入盘中。

三条鱼分别装在三个盘子里。

最后用淀粉勾芡，浇在鱼身上，再撒一些葱花。

完工。

看上去非常有食欲，闻着也香。

这个时候，老爸老妈回来了。

还未走进厨房，老爸就说道：“今天晚上吃豆瓣鲫鱼吗？”

他在院子里，就已经闻到了豆瓣鲫鱼的香味。

李逍道：“是。

今天下午去钓了一会儿鱼。”

“好，好。”

老爸非常高兴，“我一闻就知道是豆瓣鲫鱼。”

李逍一笑。

再打一个紫菜蛋花汤，然后就吃饭了。

很快，紫菜蛋花汤做好了。

开始吃饭。

饭桌上，老爸老妈夹起一点鱼肉尝了之后，都非常惊喜。

说从来没吃过这么好吃的豆瓣鲫鱼。

李逍自己也尝了尝，的确是相当鲜美好吃，让人回味无穷。

比他以前做的豆瓣鲫鱼，要好吃很多。

系统奖励的食谱确实相当厉害！

……

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大佬们，拜托了！

……