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长安十六小时（第7页）

十六王宅的夜宴则刚刚开始。

何家村中出土的那批宝贝再次派上用场。

国宝级文物鸳鸯莲瓣纹金碗似乎可以盛饭，也能盛酒。

造型像一只牛角的海内孤品“兽首玛瑙杯”

，其实是种叫做“来通”

的酒器。

“来通”

在中亚、西亚很常见，一般将酒从兽身上方宽口注入，再由兽嘴处注出。

功能类似漏斗，可以为宾客斟酒也可以直接用来喝酒。

喝的当然是凉州（甘肃武威，唐代时，这是一座聚集了大批胡人的“胡城”

）产的葡萄酒。

这种酒连杨贵妃也喝：“妃持玻璃七宝杯，酌西凉葡萄酒。”

喝葡萄酒的酒具，多是玻璃、水晶制成，诗人们常用“月光杯”

来比喻。

何家村出土的“水晶八曲长杯”

就是这样一件“月光杯”

，它也是我国目前考古发现的惟一一件唐代水晶容器。

长安韦曲墓葬壁画中有一幅《野宴图》，可以告诉我们唐人吃了些什么。

其中有一种食物，呈山石状，陕西历史博物馆的专家们认为它可能就是唐代的冰淇淋“酥山”

。

“酥”

是一种乳制品，加热融化后冰窖冷藏，即成“酥山”

。

这种可能是“酥山”

的东西，在章怀太子墓的《仕女图》中也出现过两次。

唐代贵族宴饮时的歌舞是如何的，从2014年刚刚揭取的韩休墓《乐舞图》我们可窥得一二：六位胡汉混杂的男乐手和六位汉族女乐手分列左右，他们手中持有的乐器，也是东西混合：有筝、琵琶、排箫、尺八等等。

正中间一男一女两位汉人，正在旋转起舞。

我们还不确切知道，他们跳的是什么舞。

当时的长安城，最风靡的胡地舞蹈是“胡腾舞”

“胡旋舞”

和“柘枝舞”

。

沿长安城东边正中的“春明门”

往南，就是胡家酒肆聚集的道政坊。

李白“笑入胡姬酒肆中”

，他是常客。

酒肆里的胡姬会表演正宗胡旋舞。

白居易描述过这种舞蹈：“胡旋女，胡旋女。