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第155章 开饭店前的准备2（第2页）

路上何雨柱叮嘱他们，

“都跟着我好好干，工资、厨艺、身份等等我都能给你们！

另外我打算再收几个徒弟，谁表现好，谁就有机会！”

这让12人跟打鸡血一样，没过一会就到达王府井附近。

当看到属于他那套三层商铺时，何雨柱自豪之情油然而生，

“这可是华国第一个私营饭店啊！

比前世1982年那家要早10多年！

哪怕自己做的再烂，也会在华国历史上留下浓浓一笔！”

当然！

何雨柱肯定会将这个饭店做好！

商铺以前的招牌已经拆掉，外墙也都重新粉刷一遍！

不像前几天似的，招牌、外墙被涂抹的到处都是各种不好标语！

“要么说朝中有人好办事呢！”

设计方案前几天已经提交给老徐，此时屋里有几十个专业施工队人员，在按照他的设计方案，有条不紊的忙碌！

一楼何雨柱打算做成现代快餐店形式，摆上12个大盆，6盆肉菜、6盆素菜，每天样式都会更换。

主打一个老百姓吃得起、吃得好、吃得饱！

顾客可以根据价格，选择不同规格套餐，三素、一荤两素、两荤一素、三荤、四荤等等……

一楼除去100平的厨房，大概50平左右的两个长条柜台、收银台、过道、鱼池之外，剩下250平左右都摆上四方桌、长条椅，理论上可以同时容纳最少200人就餐！

而两个长条柜台，一个摆放12个大盆菜；

另一个摆上秤和肉现场称重，供二楼点菜使用。

二楼就不能如此粗狂了，只有点小炒的顾客才能上去就餐。

他让施工人员从中间一分为二，一半摆放小圆桌，可供6到8人聚餐使用，每个小圆桌用简单的隔断隔开，保证不会互相干扰；