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第601章 马夫(第1页)

林墨满足地呼出一口气,接着筷子伸向了那盘肥叉烧。

他夹起最肥美的一块,入口的瞬间,牙齿先是突破了蜜汁烤出的微脆外壳,随即陷入温热松软的油脂层。

那脂肪早已被高温逼出了所有的油腻,只剩下满嘴甘腴丰厚的肉香。

正啊!

不过,真正的主角,还是那只烧鹅左腿。

“知道为什么烧鹅左腿比右腿更好吃吗?”

林墨拿起那只属于自己的、没剔肥油的鹅腿,在童冬眼前晃了晃。

不等童冬回答,他自顾自地解释:

“鹅睡觉是单脚独立的,通常是右脚撑地,左脚缩着,所以左腿活动少,肉质更嫩,脂肪分布也更均匀。”

童冬:其实我也不是很想知道。

说完,林墨不再废话,对准鹅腿最肥厚的位置,张嘴就是一大口。

“咔嚓!”

一声清脆得令人头皮发麻的声响!

烧得薄如蝉翼的鹅皮应声碎裂,滚烫的肉汁混合着甘香的油膏,瞬间在他口腔里炸开!

那股霸道的浓香混合着酥皮的焦香,直冲鼻腔。

皮是脆的,脂肪是甘的,肉是嫩的。

三重口感,层层递进,简直是味蕾的极致享受。

林墨闭上眼,细细品味着这人间至味,脸上是毫不掩饰的陶醉。

童冬在对面看得口水都快流下来了,他也忍不住拿起那只右腿咬了一口。

那口感确实不是烧鸭腿或者鸡腿能媲美的。

最重要的还是那汁水,一口下去,满满汁水。

因为这个鹅皮的皮下脂肪很厚,所以一般斩鹅都会剔走多余的肥膏。

这样客人才不容易感觉到腻。

但林墨不怕腻,这一口下去,自然是爽翻了。

看着童冬吃得满嘴流油,林墨笑着说:“怎么样?好吃吧!”

童冬忍不住点头,他本来以为烧鹅腿其实也就那样。

但没想到,竟然会这么好吃。

“来尝尝别的吧。”

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