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第453章 点心车（第3页）

“靓仔，食啲咩啊？”

“整两笼凤爪和虾饺。”

他没等阿姨动手，自己便伸手掀开最上层的笼盖，热气夹着浓郁的酱香扑面而来。

凤爪蒸得软糯脱骨，色泽酱红油亮。

他又从另外一栋蒸笼里抽出一笼虾饺，透过半透明的皮，能隐约看到里面饱满的红色虾仁。

目光一扫，林墨眼尖地发现了藏在角落里的一笼山竹牛肉球，也毫不客气地一并拿下。

还有什么紫菜卷、牛百叶，都来了这么一笼。

随后他才从桌上里摸出一张印着“顶点”

“大点”

“特点”

字样的点心卡递过去。

推车阿姨接过卡，掏出挂在腰间的印章，“啪、啪、啪”

几声脆响，在卡片相应的格子上盖下几个红色的印记，随即推着车，在周围晃荡了起来。

林墨摩挲着这张薄薄的卡片，心里泛起一丝波澜。

这种充满仪式感的操作，在这个时代已经越来越少见了。

再过个十几年，恐怕就真的就销声匿迹了。

方便快捷的点餐制固然高效，却也冲淡了这份在蒸笼里寻宝的乐趣。

他将点心摆好，却没急着动筷，而是朝着一个年轻服务员招了招手。

“服务员，麻烦来一碟喼汁。”

那服务员约莫二十出头，听到这个名字后愣了一下，“什么汁？”

这明显就是个不会粤语的服务员。

林墨张了张嘴，脑海中思索着喼汁普通话是怎么读来着？

他也想不起来，只能说道：

“就是那个酸酸甜甜有点辣的黑醋，配山竹牛肉球的。”

林墨耐心地解释了一句。

“哦哦！

好的，马上来！”

服务员恍然大悟

这玩意儿，正经的名字叫伍斯特酱，传到香江后音译成了“喼汁”

。

懂吃的老饕都知道，山竹牛肉球离了它，就失了灵魂。