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这些蒜蓉很快就变成了微微金黄色,这个时候林墨才将剩下一半的生蒜蓉下进去,并且直接关火。
加入蚝油、盐、糖,再切一根辣椒下去提味。
毕竟这里的人基本上都不怎么吃辣,辣椒更多的用处是为了去腥增香。
最后的最后,再加入一勺的淀粉下去,搅拌均匀。
淀粉是为了铺在生蚝之后,不会流失过多的水分,能将水分转变为酱汁。
林墨这一手,是从一个做生蚝的小老板手里学来的。
只是后来林墨还是没去卖生蚝。
不过现在做来吃,也不算埋没这门手艺。
这边处理好了蒜蓉酱料,林墨擦着手走了出来。
大家一边聊天,一边穿串,几个篮子都已经铺满了。
这里人多,应该能吃很多。
不过谢雨灵没有参与话题,就一个人像是无情的穿串机器人那样一直穿。
林墨随意地抓起谢雨灵的手腕。
“走,来看看哥怎么穿虾。”
另一只手,林墨也抓起了一把竹签。
两个少女满眼星星地看着林墨那略带霸气的动作。
其他男生也没想到林墨这么直接,那可是冰山谢雨灵啊。
然而谢雨灵却眉眼弯弯得看着林墨背影,毫不费力地就被林墨拉进了厨房。
很明显,是自愿的。
这些男生连搭话都做不到,只能继续埋头穿串。
走到洗水池旁,谢雨灵才开口。
“你小心点,这些虾看起来很凶。”
林墨随手一捞,就抓起一只黑虎虾。
在林墨的手上,这些黑虎虾连动都不敢动。
两斤听着很多,但这些黑虎虾的个头很大,也就只有十九只。
拿起竹签,林墨就从尾巴直穿虾脑。
只是一下,一只虾就被穿透了。
林墨将虾放在冰上,时间久了,虾肉就不新鲜了,所以得跟生蚝一样放冰上。
谢雨灵看着,有些惊讶,也感觉林墨很勇。
毕竟他们严格来说只不过是十五岁的孩子,尤其是城里孩子。
杀鸡也不会,对于活蹦乱跳的虾自然是害怕更多。
PS,尽量三更啊,燃尽了~
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