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实则真要自个捏在手里才会知晓,这撒酒醅,要的还是一个手腕的力道。
新手上来,力道掌握不好,这密度撒的不均匀,后面的步骤几乎就是前功尽弃。
“爸!”
潇潇将饭盒放在一旁缺了脚的木桌上,大声唤了一声。
赵大虎回身看了眼潇潇,笑着说道:“哟,今天怎么不是你妈送饭来?”
潇潇清了清嗓子,“怎么,我送的饭您就不想吃啦?不吃拉倒,我拿回去好了。”
潇潇说着,就假意作势要把饭盒拿走。
赵大虎急了,忙起身道:“你这丫头,玩笑都不好开了?真要饿死你老子我呀?”
潇潇“嗤”
的一声嘻开了嘴:“哪敢呀,我这要真原封不动拿回去。
妈可不得把新买的扫帚用上,赏我一顿暴栗呀?
赵大虎笑着摇了摇头,又转身盖了料。
这酒醅布在甑里,最讲究不能压实了。
一旦压的太过,上不来气,那又是大忌。
潇潇见状,忙又帮着添了把柴,加大了火力。
那火欢快地迸跃着,映在潇潇的脸上,仿若镀了一层红光。
“爸,你怎么不吃呀。
抓紧吃吧,这火我帮您看着。”
潇潇扭头看了眼父亲,眼见着饭盒也没动过,忙催促了一声。
赵大虎笑了笑,旋即打开饭盒。
梅干菜里头加了点猪油冻,他就好这一口。
潇潇在发黄的围兜上揩了把手,眼角的余光就瞥见父亲在狼吞虎咽地塞着梅干菜饭。
那咀嚼的声音,真当是山响。
可是,潇潇在旁边听着,却觉得别有兴味,心里头总有股子说不出的踏实感。
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