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第28节 名气扩散（第1页）

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。

其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。

在湘菜里，红烧肉是属于典型代表湘菜的一种菜品，最为出名的就是毛氏红烧肉。

卜英俊要做的红烧肉就是要颠覆这些以往的规矩。

标准的红烧肉是两肥三瘦，五层肉。

按照卜英俊的想法，他要弄成一层猪肉，一层羊肉，一层牛肉三层瘦肉，在加上最上面一层带皮猪肥肉，和底下一层带油牛肉。

如何把三种不同的肉组合起来，如果解决三种肉不同的机理，不同的烹饪时间，还有不同的味道。

这是卜英俊这道菜面临最困难的地方。

要想好吃，还得考虑一个问题，那就是三种肉如此避免自身的缺点，而又能做到优点互补。

妙卡已经声明，她不吃肉，那么这些就只能全靠自己摸索了。

红烧肉是大油的菜，所以在配菜选择上都需要很谨慎。

配菜如果不能消除主菜的油腻，那这道红烧肉就算不上成功。

算起来，这道菜是卜英俊真正独立研究开发的第一道菜，还是一道硬菜。

这道红烧肉卜英俊准备命名为三国演义。

为了自己饥渴难耐的胃，为了对肉的渴望，卜英俊决定拼了。

拿出一块新鲜的羊肉放在砧板上，卜英俊并没有急切的下刀，而是开始细细的观察，轻轻的抚摸。

只有搞清楚这块羊肉的肌理，肌肉纤维和脂肪层的走向，才能更好的下刀。

妙卡看着认真练习的卜英俊身上散发出来的从容和自信，微不可查的点点头，带着欢愉的笑容扑腾着小翅膀朝榕树飞去。

连卜英俊这么个死胖子都在为自己喜欢的事业努力，作为高傲的精灵怎么可以被拉下。

妙卡决定以后有空了，好好的练习自己精灵的秘方，提升精灵自然之力的运用手段。

卜英俊埋头练习自己的大菜，外界的网络上一股风暴正悄悄降临。

而风暴的中心就是卜英俊这家才开始营业没多久的绿野仙踪。

事情的起因还蛮复杂，追究起来还要从楚天那次发的微博开始说起。

上次楚天把吃过的菜拍了照发到了微博上，还写上了极其赞誉的文字，加上第二天潇湘日报的社评。

这一套组合拳下来，终于引起了人们的关注。

作为比较资深的媒体人，楚天微博关注的粉丝还是不少的，加上潇湘日报是湘省报纸的龙头老大，影响力就更为广大了。

万能的吃瓜群众，万能的网友开始闲的蛋疼在网上议论这些事。

“你说这些奇葩的黑暗料理真有这么好味道？我怎么瞧着也就颜值稍微高点而已啊。”

“楼上，好不好味道我不知道，但是科学上来说，这些菜是不可能存在的，因为搭配完全不科学，不信可以度娘。”