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“这羊奶……”
“补身子的。”
安琳琅先端起一碗,刚出锅,还滚烫得很。
她小小地吸了一口,从喉咙一路烫到了心坎儿里。
虽然烫,但大冷天喝着实在是好,“羊奶滋补,是顶好的东西。
一日一碗,比吃鸡蛋滋补。”
方家人面面相觑,还是周攻玉先端起来喝了一口。
一口下去,浓郁的奶香在口中漫开。
半点腥膻味道都没有,还有一股丝滑的甜蜜。
周攻玉眼前一亮,着实没想到闻着冲人的东西居然能做得这般好入口。
他一声不吭地捧着碗喝起来。
见他喝了,方家老夫妻有些诧异。
别看他们这儿子不声不响,给什么吃什么,但其实挑剔得很。
方婆子偶尔饭菜做得不好,他虽然都吃完,但吃的尤其艰难。
似这般眨眼就喝了大半碗,那是对这个味道相当满意。
两人于是也合起来,一口香甜的奶香,脸瞬间就舒展开了。
“这东西也不贵,”
除了费点糖。
但这一家子没一个胖的,吃点糖也不碍事,“往后每日早晨都喝一碗。”
有好东西吃,没人会拒绝。
一家人自然是满口答应。
一大桶的羊奶,灶上煮了一锅也喝不完。
但这东西也不能九放,安琳琅琢磨着不然做个酸奶。
其实做酸奶也不难,最初发明酸奶的畜牧人就是用的羊奶。
就是羊奶防止在空气中太久,被细菌污染。
加入酵母才使得羊奶变得酸甜,这就是最早的酸奶。
要制作也不难,安琳琅取了一小锅的羊奶出来做别的,于是将剩下的羊奶都给制成酸奶。
她这边在琢磨着怎样制作出便宜又好吃的奶制品点心,试了好几次,发现加点奶香味的小馒头似乎很讨方家老夫妻的喜欢。
方老汉这等不烫嘴的木讷老头儿,锅一热,他不知不觉都吃了四五个下去。
被自家婆娘指责出来,他十分不好意思“这东西好!
味道香还顶饱!”
安琳琅眉头蹙起来,指着更精细的奶糕“这个不好么?”
“好是好,”
方老汉实诚,“这东西瞧着就金贵,乡下穷人家上街瞧见了也不敢上去买。”
安琳琅‘哦’了一声,意料之中,却还是忍不住有点儿沮丧。
亏得她一手好手艺,到了这个地方实在不好施展。
连奶糕都不好卖,她别的菜色就更难打开市场了。
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