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释难(第2页)

(12)注于脉,则血气走之:咸味随着胃气生化的精微物质进入经脉之中,随着气血一起运行。

(13)竭则咽路焦:竭,血液凝涩。

咽喉部位既是食物之入口,又是肾精上达之处,故咸味太重,既致血液凝涩,又可致咽喉干焦。

(14)血脉者,中焦之道也,故咸入而走血矣:因为中焦取汁变化而赤是谓血,所以说血脉者,中焦之道。

又因为咸味返回到中焦胃中之后,可以直接进入血液之中。

(15)上焦者,受气而营诸阳者也:上焦接受中焦的营卫之气,使这些气机继续运行。

(16)姜韭之气熏之,营卫之气不时受之,久留心下,故洞心:姜韭味辛,辛主散,经常食用,辛味弥漫,营卫之气受到影响,使中气散乱,所以有心中空虚的感觉。

(17)辛与气俱行,故辛入而与汗俱出:辛味与营卫之气一起运行,由于辛味主散,多随卫气走表,使肌表发散而出汗,辛味也因此与汗液一起外出。

(18)五谷之气,皆不能胜苦:《素问·生气通天论》说:“味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚”

。

张景岳:“味过于苦,则抑遏胃中阳气,不能运化,故五谷之气不能胜之。”

说明五谷之气经过脾胃的消化吸收才能为身体所用,苦味使脾胃之气不振,因而五谷的消化吸收受到影响,因此说五谷不能胜苦。

若仅从五味的关系上来说,《内经》多次提到“咸胜苦”

,可见以上二者所指不是一回事。

(19)苦入下脘,三焦之道皆闭而不通:张志聪说:“苦性下泄,故入于下脘。

三焦者,少阳相火也,苦性寒,故三焦之道,皆闭塞不通。”

胃有上、中、下脘之分,饮食从上脘入胃,由于苦味下泄力强,故直入下脘;苦味性寒,能消三焦的相火,使三焦气行无力,故闭塞不通。

(20)齿者,胃之所终也:诸本皆为“齿者,骨之所终也”

,齿为骨之余也。

《针灸甲乙经》解释为:“故苦入胃而走骨”

。

所以胃之所终,即为骨。

(21)故入而复出,知其走骨也:《黄帝内经灵枢集注·卷七》:“任谷庵曰……肾为寒水之脏,苦性寒故走骨,同气相感也。

然苦乃火味,故入于下,而复出于上,以其性下泄而上涌也。”

这是解释为什么苦味会导致呕吐。

因为苦味性寒,故入胃后立即进入下焦肾(主骨);但是苦味又为心所主,是火所致,因此又有上炎的力量,因此过多的苦味,又具有上炎的能力,因而入得快,出得也快,所以又从下焦复出而见呕吐。

(22)甘入于胃,其气弱小:甘性柔缓、温和,走窜能力不强,因此称其弱小。

(23)不能上至于上焦,而与谷留于胃中者:甘味走窜能力差,所以多留守不移,因此不容易沿经脉向上到达上焦,所以多留在胃中。

(24)令人柔润者也:使胃气甘缓柔润。

(25)胃柔则缓,缓则虫动,虫动则令人悗心:悗心,心内烦闷不安。

胃气柔润则胃体松弛,寄生虫蠕动不安,引起心闷。

(26)其气外通于肉:甘味属脾,甘气通于外,走脾之所主的肌肉。

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