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你们可以喝酒的!
这应该就是三碗不过岗那种,邓姐尝尝吧!
陈捷暂时还不能品尝。”
蚕豆是油炸的、五香豆腐干是卤煮的、鸡块是卤煮后切块淋汁、牛肉是咸香卤制品、腊味合蒸是蒸出来的、羊汤、灸鹅也用不上铁锅,一盘青菜是凉拌莴笋叶,冬笋拌菇也是凉拌菜。
传说中的灸子骨头,灸金肠,烧臆子,挂炉烤鸭统统还没有流行吧?就是现在有了这些菜式,那还不是紧着皇家先来!
包文春有点怀疑《东京梦华录》的记载了,这连个铁锅炒菜都没有,桌上连片猪肉都没有,还谈什么繁华汴梁?
自己不喜欢羊汤,即便厨子精心处理过,那股腥膻味还是不能掩盖下去。
包文春不吃,陈捷邓姐都不吃,邓姐吃东西很挑剔,大葱韭菜都不吃的。
包文春喜欢这个灸鹅,觉得腌制后再用炭火烤,肯定还加了其它独门调料。
那个腊味合蒸也不错,其次就只吃点咸香牛肉。
卢平几个把几个小壶清酒喝了,说比醪糟浓重点,还是没什么味道!
掌柜的等撤席后就上来,垂手等候询问。
他摸不清这班人的来历,哪有扈从管家丫鬟和主人同桌吃饭的?
那个叫平叔的管家应该是服侍公子的,白衣公子却先说话了。
“掌柜的贵姓?”
掌柜的连忙躬身回答“小的免贵姓魏,公子请吩咐!”
“哦!
魏掌柜,看你年纪,应该对汴京城很熟悉吧!
我等是从海外回来的,暂时寓居在此,现在有三件事要办,第一件是我们离家日久,家姐和夫人不适应故国寒冷的生活,一些礼仪服饰方面也和本地不相适应,就委托魏掌柜给寻找个合适的婢女。
钱不是问题,要求是聪明伶俐、识文断字、懂得梳妆打扮、礼仪礼节、还要会点茶艺厨艺。”
魏掌柜的脸色难看起来,说“公子请说其他两件事吧!”
包文春拿着折扇在手里拍打着,说“第二件事,家姐和夫人包括我和管家在内,都是爱好六艺诗词的人,想在这里举办个以文会友诗会,这里住着的都是各州府来的举子吧?相信消息传出去后,你这里会人满为患,是不是考虑在旁边开一家酒楼?另外这个东西你见过没有?”
魏掌柜看着高大的公子从背后拿出来一个圆圆的大勺子,铜盆那么大,也不像随身物品啊!
就瞪大眼睛,问“这是什么?”
包文春说“海外饮食和中土有些不同,刚才的这些菜肴,我们男人也还可以将就,家姐和夫人的口味是不能敷衍的,所以,晚上要细心一些,换家酒楼的菜试试,不过我劝你还是早做准备,把那边的偏院马厮清理出来,我们可能要自己做饭。
等大量学子聚集在这里,就你家这几个伙计,订菜饭菜的多了,都跑不过来的。”
见魏掌柜脸有难色,包文春说“噢!
我们只是临时借居七天左右,会给你相应的补偿的。”
卢平适时地拿出个五十两的金元宝扔过去,包文春说“够不够?不够说话!”
。
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