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149小萝莉一语惊醒梦中人（第2页）

“我最爱吃麦当劳的炸鸡翅和牛肉堡。”

小萝莉非常认真地回答道。

石金胜听了，顿时怔住了，对于小萝莉的回答，他很意外。

本来他想着穆小小跟柳姨生活了好几年，凭柳姨和梅致香的手艺，她们两人的拿手菜里肯定小萝莉最爱吃的。

然而，令他万万没想到的是，小萝莉最爱吃的竟然是麦当劳这样的快餐，而不是那些丰盛的中国菜肴。

难道柳姨一道能卖五六万的菜，竟然比不过十几二十几的洋快餐？

以前石金胜从来没把这种洋快餐放在眼里，就连开第一家饭店时，也只是觉得他们的管理和运营模式有学习借鉴的地方，而产品却不值一提。

现在看来，那是他先入为主的偏见在作祟，或者是民族主义让他低估了洋快餐的魅力。

现在的年轻人大多都喜欢麦当劳，一对情侣吃上一顿七八十百钱的洋快餐，比在中餐馆里吃上百十块钱的饭菜还要值得炫耀。

为什么会这样？

难道只是企业文化不同，从而造就了这种奇特的现象？

石金胜的脑海里突然闪过麦当劳的一些广告画面，突然意识到了他们的营销方式与中国饭店营销手段的区别，也许秘密就在这里。

麦当劳的广告一般都在宣传他们的具体产品，并且都加入了相应时期的时尚和青春元素。

而再反观他的金胜拌面，现在只是一味地强调好吃和干净，这样做虽然没有什么不对，但还是少了一种企业文化在里面，抛去吃的本质便一无所有了。

而麦当劳就不一样，他已经让人们在潜意识里认为去他们店里买东西吃就是一种时尚和潮流。

怪不得石金胜总觉得他的面馆还少了什么，幸好今天遇着了小萝莉，一语点醒了他，让他找到了问题的结语，回去之后他一定要把这一点列入金胜餐饮明年的工作重点。

企业文化虽然是无形资产，可做好了这无形资产而产生的直接利润是无法估量的。

所以，想要把牌子做大做强，光有过人的技术还不行，还要打造出能够让消费者认同的企业文化。

在这一点上，苹果教父乔布斯就是最好的榜样，可以凭借“好玩”

和“时尚”

这一理念，打破诺基亚等手机巨头独霸手机市场的格局，成为手机霸主。

小萝莉望着早已经走神的石金胜，接着问道：“你会做麦当劳的炸鸡翅和汉堡吗？”

小萝莉的追问让石金胜突然回过神来，微笑着说：“会，而且做得会比他们的还要好。”

“真的？”

小萝莉难以置信地望着他。

“真的！

等明年我把店开起来后，一定第一个让你品尝我做的炸鸡和汉堡。”

石金胜认真地道。

梅致香在一旁听了，见石金胜真的不像是在开玩笑，便问：“这么快就改变注意了？”