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腊八粥,又称“七宝五味粥”
、“佛粥”
、“大家饭”
等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
“喝腊八粥”
是腊八节的习俗。
云朝皇宫中不仅要煮腊八粥,而且要把它分赐给百官,并成为惯例。
由于皇帝的提倡和重视,民间也争相效仿煮腊八粥,全家聚食,并馈赠亲邻。
苏蕊上次去县城,就买了好几种豆子还有红枣,今日先泡上,明日早早的煮好。
次日天没亮,苏蕊便和苏巧起来煮粥,煮粥时先用旺火,等豆子类煮的快开花了,在加入大米,大米快熟的时候就要改用文火煮。
一边煮一边搅拌,小心糊锅,一旦糊锅了,整锅粥就充满了糊味,全毁了。
整整煮了两个多时辰,腊八粥才算煮好。
苏蕊把粥里加上冰糖,看到弟妹们眼馋的模样,苏蕊先一人盛了一碗。
按道理不应该先吃,应该先给庆朋好友赠送,完了回送的腊八粥混合在一起,再吃才对。
但是,别人家的,哪有自家的舍得放料?反正她也不是纯古代人,无所谓这些习俗。
吃过,苏蕊把盛好的腊八粥,端了两碗腊八粥放进篮子里,交给苏宸睿道,“你是咱们家的长子,这日后给老宅送节礼什么的,就要你自己去送了。
这里两碗,一碗要送到村长家,明白么?”
苏宸睿望了下大姐,犹豫的接住“大姐,我知道了。
我这就去送…”
“嗯”
又示意苏莹和苏巧道“这两碗,你们送给常乐叔和常英叔家。”
过了一会,林丽君也来送腊八粥了“苏蕊姐姐,这是我爷爷煮的腊八粥,你不要嫌弃。”
苏蕊连忙接过“怎么会嫌弃?你等一下。”
苏蕊把腊八粥,倒入旁边空着的盆子里,又盛了一碗自家的腊八粥,交给她道“丽君,这是我家煮的。
你们也尝尝不同的口味。”
“对了,丽君你们家兔子养的怎么样?”
林丽君听到小兔子,开心的道“它们很好,每日都很活泼。
爷爷说过完年二月份左右就可以配种,然后生小兔兔了…”
“嗯,那就好,你路上小心。”
“苏蕊姐姐再见。”
林丽君小心的提着竹篮,慢慢往回走。
苏蕊没有问干草有没有吃完,那肯定是吃完了,都那么久了。
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