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439猪肉绒与便携面（第1页）

苏蕊站在灶房里指挥，“这个胡椒要用小火炒一下，对，小火，千万别炒糊。”

“嗯，小诗，你把这个炒好胡椒拿给苏诚，让他给碾碎了，越碎越好。”

半晌，看着眼前这炒好的一碗胡椒也就二百来克，就价值五十两，苏蕊嘴角抽了抽，心想那个南北货铺子的小二还真的没夸大，这个胡椒是真的贵，感觉黄金都比它便宜了·······

喜儿示意道，“大小姐，您看面团和成这个样子可以吗？”

苏蕊凑了过去，手指按了按，“可以了，就这样擀开，切成面条，然后上锅蒸熟。”

小丫头小香听说要蒸，忙往锅里添上水，刘思坐在灶前开始点火。

刘妈妈这边的猪肉也处理好了，“大小姐，肉上的肥肉都去掉了。”

苏蕊点头，“切成小块，放入水里煮，嗯，在加上几片姜，对了，咱们家不是有酒吗?倒一点点进去去腥。”

小香闻言连忙往另外一个锅里也添上水，刘思眼色也很好的跟着点火。

肉煮了半个小时，就捞了起来，因为太烫就先没有管它，面条这个时候也已经蒸好了，定了个形状放入油锅开始炸，直至金黄，方才捞了起来。

苏蕊也没有等凉，趁热就掰了一块放入嘴里，嗯，虽然没有现代的方便面那么酥脆有味，但是也不错了，面团都是放的纯鸡蛋还有盐调味，可是一滴水都没有放的！

“还可以，不过觉得缺了一点味道。”

这时候苏巧等人回来了，苏巧走进灶房询问，“大姐，什么缺了味道啊？”

苏蕊眼睛亮了，苏巧的舌头好啊，忙把苏巧拉到跟前，“巧儿快来，你来帮大姐尝尝这个面缺什么？”

苏巧上前疑惑的接过苏蕊递给她的面饼，吃完，思索了片刻，“嗯，觉得缺了点鲜的味道。”

苏蕊点头，“嗯，嗯。”

看着苏蕊期盼的目光，苏巧有点紧张，半晌说道，“那个，我觉得咱们家前几日做的香菇粉蛮鲜的，和面的时候可以加一些······”

苏蕊恍然大悟，是啊，她怎么没有想到香菇粉？

这时苏诚把胡椒也磨成粉，送了过来。

苏巧看着一碗胡椒粉，想闻闻它的味道，凑近深吸了一口，苏蕊发现的时候，忙把胡椒粉拿开，可惜还是晚了·······

“阿，阿，阿嚏。”

苏巧捂住鼻子后退了几步，“大姐，这个是什么啊？怎么那么呛·····”

苏蕊，“····这个是胡椒粉，配这个面吃的。”

看着惊讶的苏巧，苏蕊想说的没有做的来的直接，就干脆问道。

“喜儿热水还有吗？”

喜儿点头，“有的。”

说着从旁边的的柜子上取了包着棉花罩子的茶壶。

苏蕊自己拿了个空碗，把面饼掰开放入碗中，加入了一些胡椒粉，想了想又加了一点盐和香菇粉。

喜儿没有用苏蕊交代就往碗里倒入开水，又拿了个盘子盖上碗，等了一会，苏蕊上前打开，一股说不上来的香气瞬间充满了整个灶房。

苏婉吸了吸鼻子，“这个面好好闻。”

苏蕊端起碗，吃了两口，又喝了几口汤，很是满意，九月了虽说不冷，但是也不热，喝了加胡椒的方便面汤，苏蕊瞬间感觉身体暖和了。

“刘妈妈多泡几碗，嗯，一碗少来点，让大家都尝尝味道怎么样。”

“大姐，这个面好吃。”

“好吃，婉儿喜欢。”

苏莹和苏婉吃了都觉得不错，只有苏巧沉默了片刻才说道，“大姐，你觉没觉得汤面没有菜有点怪？”