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嘉成的嘴可甜了，前不久赵顼进封颍王，她正愁找不到机会去道贺呢。

“嘉成妹妹何必如此见外，没旁人在，还是叫我哥哥吧。”

赵顼来嘉成这儿就是为了松一口气，顾廷烨和他是挚友，在他面前，自己可以完全放松。

而嘉成性子又十分特别，他更是不用端着架着，非常舒适。

“仲针哥哥今天来得真是巧，我刚好研制出了一道新菜。”

嘉成笑了起来，他不见外那自然是最好的了。

转身去了厨房，嘉成要亲自把这道菜给赵顼送去。

她做的这道菜是川菜名菜，开水白菜。

食材现在都凑得起，而且还好吃，特别。

将老母鸡、火腿、排骨、干贝一同放进水里熬制好了高汤，然后再用猪肉蓉和鸡肉蓉把高汤中的杂质滤除，最后用高汤将鲜嫩的白菜心烫熟。

摆好盘，就可以上桌了。

制作难度倒不是很大，需要的是时间和耐心。

嘉成此前也实验过几次，不过汤底总是不够清澈。

浪费了好多食物，她才掌握了诀窍，做出了满意的汤底来。

为了让食客们看到这清如白水的高汤，她特地去找了几只透明的大食琉璃碗。

宋代的冶炼技术也很高，但是因为原材料的原因，造出来的玻璃都不是透明的。

这种玻璃，被称为铅钡玻璃。

从海上丝绸之路繁盛传来的中东玻璃，是钾钠钙玻璃，透明度很高。

玻璃在现代不是稀罕物件，但是在宋代，却比金银玉器更加珍贵。

“嘉成郡主可真是奇人啊，用这么名贵的番琉璃，就装一道烫白菜给我们吃？”

顾廷烨真是看不懂了，他们家也算是有家底的了，但这玻璃物件，也没个几件。

“嘉成妹妹这么做，肯定是有原因的。

我猜想啊，这白菜肯定不是凡物。”

赵顼说话不如顾廷烨尖锐，而且他觉得嘉成绝对不会做无聊的事情，她的脑中，应该是有星辰大海的。

“仲针哥哥果真厉害啊，不过呢，也只猜对了一半。

这不凡之物不是白菜，而是这汤。”

嘉成有点得意，自己作为现代人，能显摆之处还是很多的哈。

“这不是白水吗？”

顾廷烨撇撇嘴，很是不屑。

“那你别喝了！”

嘉成伸出手，就要把他那一碗收走。

“诶，小心，小心，别碎了这琉璃碗。”

顾廷烨好歹是练武的，他抢在嘉成的前面，把碗拿回来了。

然后一口气喝了大半碗汤，连带着白菜心也吃了一根进去。