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第423章 炸鸡配方（第3页）

“为什么不呢？”

周凡反问，“在我们的计划当中，我早就说过，我们的快餐的定位是高档。

人们进来我们的店里，会觉得吃我们的快餐除了可以填饱肚子之外，还是一种享受或者是一种娱乐。

让他们很高兴的消费，同时，也让他们觉得进入我们这里用餐是一件很开心，很值是显耀的事情。

就像我买了豪车，我买了真贵的钻戒一样，我可以向人们展示。

在这样的心理之下，将会有越来越多的人进入我们店里，享受这种份围。

而用这种透明的玻璃，他就可以将这种展示表现出来。

而且，也可以⊥很多过往的行人，看到我们这一边是如何用餐，再一次吸引他们……其实，这也是一个很大的广告。

如果只是封闭式，他们哪里知道你里面是什么情况呢？他们又哪里知道，你吃的是什么东西呢？”

或许一些高档的饭店可以做封闭式的，但快餐店不行。

快餐店事实上单个人的利润并不高，远远比不上那一些高档的饭店。

但是，快餐店的优势是可以接收几百上千的人，加在一起，利润也就大了。

如果不将自己展示出去，如何吸引到过往的行人大众。

如果不将这一些行人大众拉到自己餐区吃饭，又如何保证一天有几千人用餐？

这是前世几十年来总结出来的经验，看起来普普通通，但其中的每一个设计，都是用心至极。

宁小妹一点一点听着，虽然被训丨了一顿有一些委屈，但听到姐夫侃侃而谈，宁小妹却是知道，姐夫说得并没有错。

而且，越听宁小妹越觉得姐夫说得有道理，如果按这样去做的话。

真的可能如姐夫昨天所说的一样，一天几千人进来用餐。

是的，一个个可能看起来很小的设计，但他加起来后，却发挥出了庞大的力量。

恐怕，未来一但有人来这里用餐之后，他们就可以感觉到这里的不平凡。

“还有，你那个点餐区也设计的不是太合格，我们应该这样设计……”

一点一点，周凡将前世肯德基，必胜客，麦当劳当中最为经典的布局，完全的说了出来。

“对不起，姐夫，我知道错了。”

宁小妹本还想自己设计一个不错的布局让姐夫夸奖一下，没想到，直接就被狠狠的批了一顿。

而且，这翻批得，连宁小妹都觉得自己太过于自作主张。

“没事，以后有经验了就好了。”

拍了拍宁小妹的肩，周凡倒没有觉得什么。

事实上，如果在前世周凡没有看过这么多的一些世界巨头餐饮店的布局，恐怕周凡也想不到这么周到。

做完了这一些，周凡也就开始想着整个快餐点里的食物品种。

为此，周凡特地前往了一次华夏小吃一条街，不过，有一些小吃虽然好吃，但制作太过于麻烦，周凡也就没有放在心上。

不过，有一些制作方便，而且也比较好吃的小吃，周凡便全部记在了本子之上。