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第58章 申明亭畔酒飘香（第2页）

伙计一下子愣住了，“这个问题我来告诉你。”

卢文炜说道。

“洪武五年二月，太祖府、州、县及乡之里社皆立申明亭，凡境内民人有犯者，书其过，明榜与亭上，使人心知惧而不敢为恶。”

“洪武十五年，对申明亭在实行的过程中的弊病进行了改革，规定除十恶、奸盗、诈伪、干名凡义、伤风败俗以及犯贼至徒者外，不再在申明亭公布，以开良民自新之路。”

“设申明亭处，也必设旌善亭，亭上书写善人善事、恶人恶事，以示惩劝。

城乡各坊里厢，都例置二亭。”

卢文炜说罢，伙计接着说道：“公子说的非常正确，杏花村的汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称。”

“酿酒师傅的悟性在酿造过程中，起着至关重要的作用，象制曲、发酵、蒸馏等绝对是经验性极强的技能，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断地得到创新、发展。”

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

唐朝大诗人杜牧在杏花村饮酒时，写下了这首脍炙人口的千古名诗。”

这首诗项阳当然是知道的，卢文炜点了点头，示意伙计继续说下去。

在伙计的叙述中，项阳明白了，这首诗的来历，。

公元825年，即唐敬宗宝历元年，在长安长大的杜牧，从陕西出发，走上了去山西的路，这一年，他意气风发，20多岁的年纪，正是满腔热血的时候。

杜希望，杜牧的曾祖父，这个人曾经在西河郡，也就是汾州做官多年，并且此人是死于太守任上的。

杜牧这一次就是特意前来山西，他想亲自看一看自己的祖先留下足迹的地方。

时值清明时节，汾阳细雨纷飞，距离杏花村不远的路边，杜牧在牧童的指引下，来到了盛产美酒的地方——杏花村。

忧思、名酒，畅饮杏花村美酒之后的杜牧，诗兴大发，他挥笔写下了千古名篇的诗作——《清明》。

“我们山西的著名诗人傅山先生，在申明亭古井旁边，亲笔题写了得造花香四个大字，说明了杏花村的美酒得天独厚，名不虚传。”

伙计最后骄傲地说道。

项阳听伙计说道这里，开口问道：“所有的事情被你说的活灵活现，好像是就是你自己看见的一样，你是怎么知道这些故事的。”

伙计笑了笑，说道：“实不相瞒，我的老家就是汾阳杏花村的，事情是绝对的千真万确，因为，杜牧当年问路的那个牧童，就是我家的祖先，这件事情是我们家代代相传下来的，客官，你说我怎么会糊弄你们呢。”

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卢文炜和项阳听伙计说完了汾酒的故事，卢文炜兑现了他的诺言，叫过来卢武，让他去拿5两银子，奖赏给了伙计，伙计乐的屁颠屁颠的走了。

看见伙计消失的身影，项阳缓缓地说道:

申明亭畔酒飘香，

杏花落罢雪花狂。

名诗名酒今还在，

当年牧童去何方。