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第22部分（第3页）

赵弘殷听她口气不对，也不好多做询问，便跟在碧华身后往村中豆腐坊走去。

半路遇见岳山，碧华对他道：“左右这几日你与王大川结算清楚，我好与你另做打算。”

岳山心知这是唯一的将功补过的机会，连忙答应。

往常被王大川挟制不过是因为惧怕主家知情处罚自己，这会儿碧华姑娘也知道了，头顶的枷锁便去了大半。

另一半不过怕主家不肯与他撑腰，他一人斗不过王大川父子，现如今碧华姑娘摆明了不待见王大川，他还怕他个甚么。

一瞬间，岳山觉得自己的形象高大起来。

这边岳山去找王大川收回豆腐坊，碧华同赵弘殷去豆腐坊实验制豆腐。

赵弘殷回忆道，当时听人说过这种制法还在膏豆腐之前。

这种豆腐应该是叫酸浆豆腐，跟碧华所已经了解到的膏豆腐、卤豆腐都不一样。

膏豆腐就是石膏豆腐，在西汉时期淮南地区老百姓发明了石膏豆腐，淮南王刘安上报朝廷予以确认。

石膏豆腐只需要点一遍，而酸浆豆腐却需要点十几遍，所以膏豆腐因为其简单易学很快风靡全国。

另外还有卤水豆腐等等。

不过据说很多地方因为酸浆豆腐好吃，比如山东、河南等部分地区的百姓还在食用。

山东？碧华凝神细思，今日接收的信息太过驳杂，以致她有些记忆混淆了。

此时听到赵弘殷提到鲁地突然想起一事。

平时里爸妈所说的“jiang”

豆腐，难不成就是这“酸浆豆腐”

？是她以音象形理解成了“僵豆腐”

从而以为是“石膏”

做出来的豆腐因此很硬呢。

碧华恍然大悟，原来她知道的所谓浆豆腐，是这个“浆”

。

一瞬间竟觉得心里激动的厉害。

只可惜，她村中有家远近闻名的豆腐坊她却从未进去过。

那家整日大门紧闭轻易不与人交流，八成是有什么秘方吧。

不过他家流出的汁水，碧华倒是时有闻到过，现在想想的确没有石膏的味道。

到底怎么做还是个问题。

两人边说边来到豆腐坊内。

就见到院子里里外外围了好些人。

众人见是碧华冷眼让出了一条路给她们通过。

碧华眉头轻皱，她来了大半日不见村中有人出来招呼，这会儿怎么会聚集在这里。

这会儿不是说她自恃什么身份，再不济她也是他们的主家派来的人，怎么会比如蛇蝎一般连身影儿也不让她瞧见一个。

走进院中，就见王大川提溜着岳山的脖领，正吼什么。

碧华心想大概岳山找王大川到了豆腐坊两人犟上了。

“助手！”

王大川听碧华这样叫，只看了她一眼，乜斜着眼睛不屑道：“说让咱住手就住手，你算哪颗葱。”

碧华正要说什么就感觉赵弘殷拽了自己一下胳膊肘，她还没回头看他。

就见身边窜出一人去，然后也没看清一个什么手势王大川就给扥地上了。

王大川能被岳山怕成这样自然也是有两下子的，一个鹞子翻身起来就要打赵弘殷。