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第23章（第1页）

宁王府——真影帝世家

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第12章袁嫂子

来人也显然没料到自己会将人吓到，忙不迭的端着笑道歉。

钟姚认出来人，拍着胸脯嗔怪：“老板娘，有事吗？吓我一跳。”

“抱歉抱歉，我不是有意的，”

老板娘笑的热情，拉着她的手往摊子上招呼，“我就是好不容易等到你打这儿过，有点激动。”

“你等我干嘛？”

钟姚纳闷。

老板娘将她二人按坐在桌子旁，笑的殷勤。

“你们等等啊，别走啊，我请你们吃豆花儿，稍等下，马上就好。”

钟姚和闫清对视一眼，不明所以，只得坐着静观其变。

很快两碗豆花儿端了上来，老伴娘微弯着腰，笑着站在一旁：“你们尝尝。”

钟姚低头，眼前一亮。

碗中白玉似的豆花儿浸在浓稠的卤汁中，面上几块炸的金黄的酥肉条，还撒了一把酥脆的捻子，包裹着的香辣红油应该就是上次说的茱萸油，芝麻和香菜的香味随着热气扑进鼻翼。

“咸豆花儿！”

“你尝尝。”

老板娘抬手说，“尝尝看，和你之前吃的还差什么。”

钟姚将豆花儿和配料搅拌均匀，尝上一口，滑嫩鲜香的滋味瞬间充盈舌齿间。

豆花儿入口即化，卤汁鲜美浓郁，裹了汤汁的花生和黄豆烘炒的又香又脆，再混合着香菜的清爽，茱萸油的口感虽然和辣椒油不同，却也别有一番滋味儿，几种味道融合在一起，形成一种复合型的美味口感。

这在菜品味道单一的大雍必然是少见的。

钟姚吃的非常开心满足，穿越这十几天来吃东西淡的都快哭了，终于吃到了合口味的东西，忙不忘夸奖老板娘：“好吃！

比我吃过的还好吃！”

这老板娘也是个有手艺的人才，没想到她那天只是那么随口一说，还真就让她给琢磨出来了。

并且这老板娘厨艺好，豆花儿做的水嫩甘甜，酥肉和捻子也炸的不软不硬刚刚好，整碗豆花儿不咸不淡色香味俱全。