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第18章 入v第一天（第10页）

“上次的比赛中，表现得最好的就是苏筠筠，不如我们今天就从苏筠筠的茶点开始品尝吧？”

林大师和徐老师自然是没有意见。

随着苏筠筠的不断进步，他们对苏筠筠的菜品一直抱有很大的期待。

等到礼仪小姐把苏筠筠的小笼屉拿了上来的时候，马评审就忍不住念叨一句。

“这一次苏筠筠做的菜品，似乎有点少。

在见识过她在上场比赛中惊艳表现之后，这次实在让人忍不住有些失望。”

林大师看不上马评审的为人，也懒得理他，直接就打开了面前的小笼屉的盖子，里面只有四只小小的茶点。

这一看不要紧，林大师和徐老师都忍不住惊呆了。

“原来是四喜烧卖呀？不错，不错，这一碟子能顶四样了。”

林大师忍不住夸奖道。

徐老师推了推眼镜，指着烧卖说道“小巧而精致，颜色鲜艳，四色分明。”

说完，还闻了一下味道。

“香，实在是香，好像放了鱼和虾，这屉烧麦实在做得不错。”

马评审看了他们一眼，勉强说道“四色烧麦是由饺子演变而来的，通常出现在春节的年夜大餐里，取自喜庆吉祥之意。

这种东西作为茶点来吃，奢侈之余，又略显单薄。”

林大师本就不想搭理他，所以也没出声。

徐老师却要顾全大局，遂开口说道“那不如咱们先来品尝一下苏选手的四喜烧麦吧？味道才是评判的唯一标准。”

林大师率先夹了一个四喜烧麦，品尝之后，不禁感叹道。

“这四喜烧麦实在做得很用心，四角虽然都选用了鱼虾猪三种肉的组合，却在巧妙的调味和烹制下，每一角的味道都略有不同，却又能达到一种融通平衡。

吃起来，饱满而又美味。

我给通过。”

徐老师也开口道“就算一口气吞下去，味道也不会相克，反而更加鲜美。

这烧卖实在有意思，我也给通过。”

马评审吃完这四喜烧麦，却深深皱起眉头。

过了一会儿，他才开口说道

“大概这就是红案厨师的壁垒，也可能是因为苏筠筠太过年轻，所以经验不足。

这烧麦又是鱼又是虾又是肉的，实在有些油腻。

作为下午茶，显然不太合适。

这次我不能给通过了。

另外，在座的各位可以料想一下，你们下午饿的时候想吃下午茶了，会喝咖啡就这种油腻腻的烧麦么？吃的时候弄一手油，不卫生不说，那种油腻腻的感觉会一直留在嗓子里挥之不去，弄得整个下午都没有心情工作了。

苏筠筠选择这道茶点，实在是个败笔。”