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第七十章 酸梅汤（第2页）

满洲人喝酸是有历史的。

兴起于白山黑水之间的满民族，狩猎采集曾是他们主要的生产方式。

满洲人好渔猎，喜吃肉食，进而发明了酸汤子这种满族食品。

酸汤子是用玉米面经过发酵后做成的。

吃完了高热油腻的肉类，再喝点酸汤子，还真对味。

后来，酸汤子被带到了北京城。

北京的气候和地理环境，使常年生活在东北的满族人在身体、生活各方面都有不同程度的不适应。

酸汤子是由玉米面发酵而成，其糖分高，过剩的糖在没有被取用的情况下就会转化成脂肪，存于体内，造成体重增加。

常食含热量较高的鹿肉、熊掌之后再喝玉米面做的酸汤子，容易使体内外的湿热相搏，增肥长胖。

因此乾隆帝下令要对饮食结构进行调整。

御茶坊绞尽脑汁，终于调制出了能替代酸汤子的饮品酸梅汤，其配方为:去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘草，降脂降压的山楂，益气润肺的冰糖一并熬制。

酸梅汤不但去油解腻，还富含有机酸、枸橼酸、维生素b2和粗纤维等营养元素。

酸梅汤一问世，就受到了乾隆皇帝的喜爱。

据说乾隆皇帝茶前饭后都喝酸梅汤。

在喝下酸梅汤之后，我的脑子里莫名的就出现了关于酸梅汤的这些资料，我自己都觉得很奇怪，我这个平日里极少看书，对于手机也是玩得不是很溜的人，怎么突然就像是开窍了一样的竟然会一下子明白这么多的资料了呢

我一脸享受的样子把嫂子给逗笑了，嫂子一边笑着一边继续的用小勺子喂我喝汤。

“好喝就多喝点，你呀，从小就好这一口，长大了还是没变。”

嫂子笑着说道。

“小五少爷，这汤可是郡主大人亲自熬的呢，可是费了些功夫的。”

春月丫头在边上为她的主子说着好话。

“就你多嘴。”

嫂子笑着白了春月丫头一眼，然后就又转过了头来，说：“这酸梅汤呀，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏，除热送凉，安心止痛。

只要是小五能够好好的，嫂子就一直都给你做酸梅汤喝。”

嫂子这样一勺一勺的喂我，我实在是吃着很是不过瘾，我伸手从嫂子手里拿过汤碗来，直接就送到嘴边开喝了。

看见我这样的“狼吞虎咽”

，嫂子和周围的几个丫头都忍不住的捂着嘴偷笑了起来。

“昏迷了这些天，也是应该饿了才对，等你把这几服药吃完了之后，嫂子一定给你做好吃的好好的补补身子。”

嫂子眼神里带着怜爱的看着我，心疼道。

“我还昏迷了好些时日”

我伸出舌头舔了舔嘴唇上残留的酸梅汤，心里这样的嘀咕道未完待续

本章完

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