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进入十一月,天气就越来越冷,大地基本上被冰封住。
张英基本上能不出门就不出门了。
从十月份开始,张英就开始冬储。
地窖里存了一地窖的白菜和土豆,张英还搞了两头羊冻在雪地里。
等年底张家岔村杀猪,张英准备再买上一头猪,做一些咸肉给寄过去。
小齐在身边,没办法做酱肉了。
因为没有办法解释它的来源。
那么多缸什么时候买的?那么多酱油从哪打的?
不过咸肉一样好吃。
酱肉只能吃到清明边,再放下去天气变热,肉就有点发齁了。
腌肉的时候,瘦肉,肉皮都好进盐,肥肉里盐很难进去。
所以天气一热,肥肉部分就容易开始腐败变质。
但是咸肉是几乎把肉埋在盐里的,即使是盛夏,咸肉也可以吃。
咸肉拿来烧冬瓜汤,也是一绝。
尤其是夏天,鲜香可口,还能补充水分,还能利尿。
公公婆婆离的那么远,啥也不干涉,分家还给分了这么多好东西,多给寄点好东西也是应该的。
张英刚把一冬天要吃的白菜土豆买够,就遇上接连几天天气都不太好,地面上的雪已经积累了厚厚一层。
没人走过的地方,就冻成了硬硬的雪壳子,一踩上去嘎吱嘎吱响。
有人走过的地方,雪就被压成了石头,又硬又滑。
走在路上,像是在练习平衡技巧。
这一天,天气尤其的寒冷。
冻的张英心脏都隐隐发痛,好像是冰结到了心脏。
后背也抽的疼,疼到完全动不了。
自从花三百块钱置办了那件狼皮大衣,张英可是有些年没有体会到这种寒入骨髓的感觉了。
尤其是屋里的炉子烧的挺好,怎么还是这么冷?
晚上睡觉的时候,张英把自己整个人弯起来,挤进齐苏阳怀里:“不知道为什么,我四肢百骸都发冷。
尤其是脊椎这一块,那是嗖嗖的冷。
好像哪里有寒风似的。
你抱抱我,给我暖暖。”
齐苏阳抱住张英。
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