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走进厨房,因为是辽介这位客人亲自下厨的原因,回了良家的漩涡水户也不敢怠慢,亲自来帮辽介打下手。
水户让人拿了一只鹅过来,按照辽介的吩咐,这饿的腹部一道长约一寸的开口,内脏就是从这个小口里取出,这样也能最大限度的保证鹅身的完整。
而辽介进了厨房也不怕生,直接开始工作。
接过水户递来的鹅,用微冷的凉水清洗鹅的腹腔。
一会儿这个鹅需要炭火炙烤,本来辽介是打算用经过专门泡制的水来清洗的,但这毕竟是火影世界。
一个工业不发达的火影世界。
因此,这里的清水也十分的原生态,味道甘甜,用来洗鹅最好不过。
直到血水全部洗净,袁州把鹅直接架了起来,用来沥干水分。
一边沥干一边辽介用吸水的棉布轻轻擦拭鹅的表面。
接下来,要做的,就是吹气。
这个简单,辽介手势一挥,便是风遁出现,风遁裹挟着气体从鹅颈杀口处伸入颈腔,辽介再用左手将颈部和气嘴一起紧紧握住,然后查克拉变换,裹挟着空气慢慢打入鹅的身体。
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“呼呼”
随着空气被压入鹅的身体,本来干扁的鹅身开始慢慢膨胀,直到胀大到八分的时候,辽介才停下。
用忍术来烹煮饭菜,恐怕整个火影世界,辽介可是头一人。
这时候身旁大锅里的水也“咕噜咕噜”
冒泡,滚了起来。
辽介一手拿着鹅,一手拿着勺子,开始用滚水开始烫鹅,随着鹅慢慢适应温度,在整个下锅,开始焯水。
期间辽介非常小心的不碰到鹅的胸脯,以免留下凹痕,破坏鹅的整体形象。
随着鹅被烫热,一丝丝鹅的香气和极淡的酒香就弥漫开来。
酒是辽介在锅里提前倒置的。
“还真香啊!”
柱间冒了出来,感慨了一句。
“那当然。”
辽介在镜花水月下,闲着无聊也是在幻境中磨练了一番厨艺,他的厨艺技能,可是直接达到MAX级别。
这时候,轮到鹅出锅了,辽介也没心思和柱间说话,开始专心致志的侍弄鹅。
这时候,辽介用夹子拎出滚烫的鹅,开始在它身上浇上冷水,这样热胀冷缩之后皮质脆嫩,全无腥味。
等到冷水浇过,鹅肉不在冒热气,辽介才开始给鹅上自制的脆皮水和往鹅肚子里塞东西。
塞的时候,辽介用的瓷质勺子,一勺一个,快速而精准的塞进去。
塞完肚子刷表面,脆皮水必须要均匀的刷上一层,不然鹅肉烤出来后表皮色泽会不一致,从而影响美观。
“现在就只剩下晾干了。”
辽介缝好鹅肚子,把塞进去的东西包裹好,就把鹅挂在了专用沥干的地方。
鹅肉需要吹干后烧出来才会有“皮光肉滑”
的绝佳效果,而辽介想要快速做成,当然不会花费时间。
手指一动,火遁之术施展,一阵热风刮过,直接将其给烘干。
旋即辽介将烧鹅拿出,瞅着烧鹅身上的开口。
“现在也快差不多了。”
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