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罗丽倚着皮的身体,抬起头,闭上眼睛,仔细的想。
自己曾经在一个儿童农场见过石磨,下面有一个大大的圆盘,应该是叫碾盘,上面好像还有纵向的一棱一棱的花纹。
碾盘上是一个横放的大石圆柱,应该是叫碾滚子,也有一棱一棱的花纹。
在碾滚外面有一个木框,人或毛驴能推动碾滚在碾盘上滚动。
碾盘和碾滚是怎么连在一起的呢?罗丽使劲的拍着自己的脑袋,但还是想不起来,可能自己根本就没认真看,当时只顾得跟小侄女一起推着碾滚跑了。
皮用尾巴圈住罗丽的手腕,说:“丽姐姐,不要打自己。”
罗丽对皮笑笑说:“去玩儿吧,我要回家准备东西了。”
“我送你回去。”
皮表示很不放心的样子。
回到家,叶还在看着熏肉。
皮蹭了蹭罗丽,跑走了。
叶看到罗丽好像不高兴的样子,就问:“丽,怎么了?”
“没什么,叶阿姨,您看这个。”
罗丽把手中的三穗金黄给叶看。
“是草籽吗?干什么用?”
叶很平静的问。
“我觉得这是小麦,能磨成白面,能做烙饼的,还能蒸馒头,蒸肉包,包饺子,擀面条,做很多好吃的东西。”
罗丽慢慢的说着,“你们都觉得它很小,其实这已经很大了,比我的手指肚还大。
我们那里只是小小的一粒,却是最重要的主食。”
叶吃惊的站起来,拿过那穗子,仔细的看着,对罗丽说:“真的?怎么吃?怎么磨成面?”
罗丽很珍惜的拿过两穗,一粒一粒的摘下来放在一个石盆里,找来一个长条的石块,开始使劲的砸。
一会儿,皮儿就脱落了,露出里面暗黄的瓤。
这和罗丽印象中的白色不太一样,把皮吹走,罗丽继续使劲的砸,一会儿就累的不行了。
叶继续砸,按照罗丽的标准,是要砸成像细土一样的面儿才可以。
叶的手有力多了,一会儿,小半盆发黄的面粉就出来了,里面还多少有一点儿小细颗粒。
罗丽觉得已经很好了。
她准备用这半盆面烙一张大肉饼。
罗丽和着面,眼泪在眼里打转,曾经的自己会到超市里精选各种面粉,做包子的,做饺子的,炸油饼的,回到家精心的做各种美食,虽然一直没有心爱的人和自己分享,但那也是很美的日子。
不知道这盆发黄的面粉有没有曾经的味道?
等瑞和莫回来的时候,晚饭已经准备好了,除了每天都有的煮肉、烤肉,肉汤之外,最吸引他的是那张金黄的圆片。
罗丽告诉他,那是肉饼,是用面粉做的。
叶已经等不及了,嚷着让瑞快点洗爪子。
莫也很想赶快尝尝,听叶说这是丽发现的一种新食物,很好吃的。
其实,光闻味道就已经很香了。
大家准备好了,罗丽用自己的背板刀小心的把肉饼切成四份,一人一份。
闻着混合着葱香肉香面香的味道,罗丽的泪水忍不住掉了下来。
虽然没有其他的佐料,但这的确是饼的味道,久违的面香。
叶觉得饼好吃极了,这种做食物的方法真是太好了,比之前的肉片卷葱还要好吃。
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