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第一步成功了!
陈若雪忙了一下午,收集了一共六罐子蒸馏出来的薄荷水。
在多的她就没做了,这种纯手工制作出来的精油最多能保存几个月,没必要做太多。
做出了精油陈若雪整个都是兴奋的。
“晚膳我想吃肉串,让小厨房准备些羊肉腌制上,在切成这么大肥瘦相间的穿在竹签子上。”
陈若雪一边比量一边说道。
“还有鸡翅也腌上串好,土豆,馒头片,在调些酱料拿过来,东西准备好直接送过来就成,咱们一会儿自己烤着吃。”
陈若雪说着说着忍不住馋了,她都好久没撸串了呢。
……烤串烟火大,陈若雪便让人准备好炭火在外面的小亭子里摆好。
她今天就在那儿吃了。
陈若雪喜欢住在园子的一个重要原因就是,在园子吃饭方便。
若是在宫里她想吃烤串,就不方便了,怎么也得考虑考虑同住一宫的纯嫔。
烟熏火燎的在薰着纯嫔。
还在月事期间,陈若雪不敢喝凉的,随性就姜红糖水陪配烤串了。
腌制好的羊肉串方才炭盆上,炭火正旺,一会儿肉串上的肥油就被烤了下来,滴在炭火上燃气一撮火苗并发出滋滋的声音。
羊肉的香气混着调料的味道,肉香四溢呀。
快要烤好的时候,在撒上一层辣椒面芝麻。
陈若雪不是很喜欢吃孜然,便只放了一点。
原本是小鹿子在烤,不过陈若雪嫌他烤的不好,便自己上手了。
这两天因为一直得去九州清晏,以免熏到皇上,她的日常饮食吃的十分清淡。
陈若雪虽然不挑食,但也是无肉不欢的人,两日不吃肉简直要命。
烤好了肉串,陈若雪边吃边考,以免羊肉串变凉,有膻味。
不过这羊肉不愧是供给皇室食用的,肉质鲜嫩可口没有一点膻腥味儿。
将一个馒头切成四片,两两串在一起。
刷上芝麻油调制好的甜酱,在撒点葱花碎,上火开始烤。
烤馒头片和羊肉串一样,都是陈若雪撸串是必点的食物。
用烤好的馒头片夹着羊肉串,就成了肉夹馍。
她真是个会吃的小机灵鬼儿。
太好吃的结果就是陈若雪这顿又吃撑了,连带着荷香茴香小鹿子她们也没少吃,主仆四人这顿过后除了山楂丸,没敢再吃别的。
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