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“立刻准备,分出一部分人去取水,今晚吃一顿粉丝!”
王庸高呼,今天大家出汗都比较多,粉丝可汤可饭,补充一下也好。
干粉丝直接泡开,然后用水煮开,加入腌肉和菜干即可,盐都可以不放。
“军官方面稍微奢侈一些……”
王庸亲自带人烹煮,菜是用上好的五花肉加上粉条,烹饪出来的猪肉炖粉条,再蒸上一锅饭,炒上一小碟青菜,便是随军官吏们的晚饭。
“五花肉……这玩意看起来就很腻……”
饭菜上去之后,曹仁顿时有点嫌弃,这玩意看着就油光闪闪,不用看也知道会很腻。
“行军那么累,打仗更累,补充一些油水也好!”
曹操却无所谓,直接下筷。
“嗯?”
刚吃了一块五花肉,她却是发现这五花肉肥而不腻,吃下去口齿留香,倒是美味,不由得有些意外。
“这个,怎么做到的?”
曹操很好奇的看向王庸。
“肉是上好的猪肉,这玩意便宜,采购了一些。
用了一些香料去腻,同时花了点时间熬煮,确保肥的地方如同布丁一样滑软,却不会腻味。”
王庸回答道。
做法有点类似红烧肉,酱油是关键,不过香料也不能忽视。
主要是配料便是月桂叶,八角和花椒,葱姜当然也要算进去。
“用来下饭不错,大家都尝尝!”
曹操给大家示意一下,便继续吃了起来。
既然曹操带头,那么大家自然也开始下筷。
真正吃了下去,才发现的确是肥而不腻,猪肉炖粉条的味道香浓可口,而青菜又刚好把多余的油脂吸附进去,清洁口腔或收尾都挺不错。
粉条吸收了香料和猪油的味道,变得滑溜可口,吃起来的感觉已经不是吃粉条,而是在吃另外一种形态的猪肉。
吃一口猪肉炖粉条,再扒一口饭,这感觉倒是不错。
“很好,看来你很清楚行军餐的概念。”
曹操用手帕擦了擦嘴,然后看向王庸。
“多少向同僚学习了一下,孝先懂得很多,没他帮忙,估计属下也是手忙脚乱。”
王庸也不好把功劳都往自己身上揽,毕竟这上面,毛玠的确出了不少力。
“嗯,毛玠啊……”
曹操点头,毛玠最初去荆州打算投靠刘表,后知道刘表政令不严,于是走到一半又转头过来投靠自己。
本身治政能力不错,更有中级厨师资格,只是他的性格自己有点不喜,所以先任命为行军主厨,打算熬熬他的性子。
时间长了,稍微有点记不住这个人了。
不过以他的能力,担任行军主厨,的确屈才。
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