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第73章 遭到嫌弃的食材（第5页）

王庸暗暗思考到。

“好吧，你是主厨，我说不过你！”

杨修发现，王庸是认真的，“出了什么事情的话，我可不会承担责任的啊！

真是的，我到底为什么要帮你做这种事情？！”

“安心好了！”

王庸已经开始把全羊，串在在烤架上面。

肩膀肉厚的地方，已经划了几刀，方便等下烧烤的时候能烤透。

同时在脊椎的地方，用铁线扎好，烤熟后再去除。

做好了这些，才放在烤架上，开始来回翻烤，直至熟透至少也要一两个小时。

接下来就是体力活，不需要太专业的知识，于是叫来两个兵丁，让他们轮换着转动烤架。

王庸负责看火，在合适的时候，再用油脂刷在上面，以锁住羊肉里面的水分，让烤出来的羊肉外皮酥脆可口，里面的肉却嫩滑爽口。

空出来的时间，开始清洗双手，然后顺带连羊杂一起清洗。

洗到一半，文铭再次回来，身边已经带着三个，据说是有三品以上，初级厨师资格的帮厨。

“帮忙把鸡褪毛，去除内脏备用。

鱼我亲自处理，卤料包我已经准备好，熬煮卤料也要进行……”

王庸也不客气，一个个命令下来，三人从最初的疑惑，到迅速开始积极帮忙。

在这里，他们看到太多太多新奇的事务。

若说一开始，他们是冲着杨赐弟子的身份，过来见识见识，现在却是真的想要深入观摩这次烹饪之中，蕴含其中的烹饪技巧。

时间一点点的过去，眼看宴席就要开始，而汤品已经熬好。

以羊肚，羊心和羊肠为基础，熬制牛骨汤料，然后把羊杂，连同葱姜大火烧开，然后转中火。

白萝卜洗净切丝，放入汤中，待到萝卜丝煮熟，放入盐和白胡椒粉即可出锅。

若需要点缀，出锅装盘之后，在汤水中间，放入一些切碎的香菜也可以。

“我给大家也准备了一份！”

王庸把外面官吏需要的分量分好，然后指了指锅里剩下的部分，“大家有空就过来喝！”

“我们也可以？”

已经增加到六个的兵丁，选了个代表，有点拘谨的出来询问。

“当然，总不能让你们白干活吧？”

王庸直接回了句。

“大人仁义！”

他们帮忙烤羊，哪怕只是帮忙按节奏翻转烤架，那香味传出来，肚子也是饿得咕咕直叫。

“好，我且试试，这玩意到底行不行！”

杨修直接出面，拿起她那一份，开始品尝。

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