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第1477章 留点念想（第1页）

小家伙们齐齐点头，小公主负责交流：

“嗯呐！

路过这里，顺便玩两天。”

老板又抬头笑了笑，“之前没吃过三鲜豆皮？”

小公主摇了摇头：“没有，第一次见。”

“呵呵！”

老板端着半盆米浆，很乐意给这些外地来的孩子表演一下当地特色的制作过程。

“没关系，我这一锅刚好开始做，你们可以看看。”

米浆顺着锅边浇了一圈，慢慢加热，开始凝固。

老板转着锅，尽量把米浆摊匀，保证整个米皮都是一样的厚度。

小公主好奇的问道：“叔叔，这个是什么？”

“米浆啊！”

老板指了指装米浆的不锈钢盆，“这个是用大米，绿豆和黄豆掺在一起磨成的浆，煎出来有豆香味儿。”

“哦哦！”

小公主怕打扰老板，也不好意思再多问，认认真真的看着。

锅里的米浆定型之后，老板又浇了一层鸡蛋液。

一张由米浆和鸡蛋摊成的薄饼整个翻过来，然后开始放料。

先铺一层蒸好的糯米，然后再铺一层炒制的三鲜臊子，都给小公主看馋了。

“哇！

上面放的这个料看起来很有食欲啊！”

“那是！”

老板手里面忙活着，非常自豪的介绍：

“这是三鲜臊子，用鲜肉，香菇和冬笋炒的，吃起来香的很。”

“嗯嗯！”

小公主点点头，“我已经想象到它的味道了。”

等火候差不多了，老板喊了一声：“小朋友离得远一点，我要翻锅了。”

小家伙们下意识的往后退了一步，老板端起锅，“啪”

的一下把整张豆皮翻了个面，动作干净利落。

“哇！

厉害厉害…”

“太漂亮了…”

“啪啪啪…”

小公主和高阳公主几个人忍不住鼓起掌来，情绪价值给的那叫一个到位。

“哈哈哈…”