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第二百零四章 三棱军刺（第1页）

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“重生1990（.shg.tw）”

！

夏川紧跟着岔开话题：“你们那里最有特色的酒店是哪一家？我准备请人吃饭。”

廉立立刻来了精神，“是请女朋友吧？”

在他看来，男人想请夏川还请不到，哪有敢让夏川请客的？

“没错。”

夏川也不否认。

“那你一定要去海丰西餐社。”

廉立立刻洋洋洒洒的介绍起来：

“海丰西餐社，在清朝末年就有了。

当时叫海丰茶楼，经营粤菜和茶点。

但当时西市人对粤菜和茶点不太习惯，生意并不太好。

民国以后，茶楼改名海丰西餐社，从南粤聘请西餐厨师、西点师、调酒师和招待生，专营法式菜肴和西式点心，迎合了那些达官贵人开洋荤、洋人买办谈生意的需要，渐渐地站稳了脚跟。

当时的海丰，是“三接头皮鞋”

和旗袍女人的约会场。

据说出入海丰的食客，男人们都得是油光铮亮的中分头，考究的衬衣，脚上一双“三接头”

皮鞋也擦得锃亮；女人们身着束身旗袍，流苏披肩，斜襟上插着一束麻纱绢头，手持一把檀香扇，配合着腰肢的婀娜流转，款款入得店门。

这些打扮入时的食客，成了西市一道街景。

建国后就甭提了，79年改革开放，海丰重新装修了门面。

但这时候，海丰会做法国菜的厨师都已经离开了。

海丰便派人到上港的“红房子”

学习，把他们的罗宋汤、黑椒牛排、奶油蘑菇汤、炸猪排，依样画葫芦搬到了海丰。

这个时候，来海丰吃西餐的人，和几十年前截然不同。

高跟鞋、裙子、说英文。

他们会把法国大餐的‘法’发音为fà，沿袭了旧社会在上港凯司令吃饭的派头。

到了84年，海丰西餐社更是花30万美元，从香江请来专业团队，对海丰进行了彻底改造。

开张后的海丰分上下三层，一层卖蛋糕冰淇淋冷饮，二层卖西餐，三层卖中餐，大气，洋派。

当时的年轻人，最流行去海丰吃大餐，最受欢迎的是炸猪排、罗宋汤和香蕉船。

那样的一顿西餐要20元，当时海丰厨师一个月工资才30多元。

到了今天，全国平均工资178元，到海丰吃一顿得2000元，而海丰厨师的工资已经3000元了。

许多西市人的第一顿西餐、第一个冰淇淋、第一块蛋糕、第一次与恋人吃饭，都是在海丰西餐社吃的。