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第七十九章 黄金开口笑蜀汉老面（第2页）

【蜀汉老面】：由白罗家始祖传承下来，从三国时期开始，历经了1600多年（漫画时间）保存到现在的顶级酵母，是世界上最古老的酵母面团。

（注意：该老面属于漫画道具，可以无限次数地重复性使用。

）

“尼玛!”

“三国时期就保留下来的老面?”

“这玩意儿居然没有腐败霉变?”

“要是被环保局逮到，非得给我的【天下第一】店安个使用过期食品的处罚吧?”

陈浩看着【蜀汉老面】的介绍，嘴角就很不自然地就开始狠狠地抽动了一下。

众所周知，包子的皮跟薄如透玉的烧麦皮不一样，要做到尽可能的蓬松柔软。

包子皮是否能发得起来，包子的成败一半就看它了。

为了要让皮发起来，面点师傅们主要用到的材料就是酵母。

但是，除了能让包子皮发起来的酵母以外，面点师傅们最常用的还是有着“老面”

称号的生面团。

通过截取一点上一次发酵后的生面团，将它加入到下一次包子皮的制作当中。

也就是用前一个面团的酵母，发酵新的面团。

那就是所谓的“老面”

。

人家说老面的历史是越久越好，因为越是熟成的酵母，越是能让包子皮发得漂亮，味道也更有深度。

可是陈浩手头的这个【蜀汉老面】呢?

上帝啊!

这可是距离现实世界已经1800年前，从三国时代就传承下来，被白罗家始祖都揉捏过的老面!

别说是那些传承了几百年的老字号了，就连一些博物馆里出土过的面点化石，估计都没这【蜀汉老面】的历史久远啊!

“我去他娘的1600年!”

“三国时代距离现在怎么说也有1800年了吧?”

“这玩意儿吃了真不会拉肚子?”

一想到食品中毒的危害性，陈浩抱着这坛子【蜀汉老面】就忍不住抖了个激灵。

只是，这漫画抽奖系统，至始至终除了那次【赊账条款】上坑过陈浩以外。

对于从漫画里抽取出来的技能，还真是没有坑过陈浩一次。

再加上之前抽取的【黄金蛋炒饭】，以及【黄金比例烧麦】这两样料理技能，让陈浩一个刚被银行炒鱿鱼的小吊丝，走上了发家奔小康的道路。

陈浩觉得，自己再怎么小心翼翼的，也要尝试一下这【蜀汉老面】的发酵功力。

于是乎，在下了9路公交车，回到了【天下第一】店那蒙着黑布的厨房后。

陈浩就借着漫画中的记忆，开始将一团用来擀烧麦皮的生面团，拿来充当起了包子皮的发酵原料。

“这可是最贵的河套面粉，用这种面粉发酵的包子皮，应该不会差吧?”

陈浩心中嘀咕了一阵。

为了试验【蜀汉老面】的安全性，陈浩将揉捏出来的生面团分成了等量的两份。

一份添加了市面上最常见的发酵粉，另外一份，则是被陈浩揉进了一块历经了1800年照样看着白白嫩嫩的【蜀汉老面】。

（未完待续）