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第183章 十字调味盲区（第2页）

洛克莫名，对方这是在嘲笑自己？

熏煮翡翠叶，你能见过才是怪了！

这道料理汉斯之前做过，在太阳节活动里，治疗了一位接近中阶的患者。

如今洛克迈入中阶，虽然基础尚不牢固，但稍微改进下还是可以的。

首先，食材辨析。

这在刚打开冰柜时就完成了。

寻常青菜，一阶食材。

相较而言，汉斯当时选用的‘苍青扁叶青菜’，在脆口度和汁水含量方面都要更胜一筹。

脆口方面，可以用夏尔弹跃来改善。

味觉调配方面，沿用汉斯之前的框架，试试十字调味。

想到这里，洛克开始组装气轮。

看着眼前的奇异厨具，嘉熙眼睛一亮。

“这是什么？”

她好奇问道。

“气轮，一会儿你就知道了。”

洛克插上电，有条件的情况下，节省一点，不用它自带的能源。

然后是香味配比。

汉斯当时最出彩的是‘清香’与‘沉浑’的搭配。

那股‘凝实大地上绽放花朵清香’的惊艳感，洛克现在依然印象深刻。

将这一对味觉固定，另外一对是味觉轻重，十字坐标建成。

醋、白糖、油、酱汁、姜蒜，再加上青菜的苦味和独有清香。

专门挑出一棵菜，用来进行配比实验。

几番尝试下来，洛克意外发现，‘十字调味’竟然没法达成想要的效果。

停下动作，洛克一时陷入沉思，哪里出错了？

嘉熙原本正好奇观看，见状，忍不住问道：

“你这是在调味吗？很奇特的调味技巧！”

洛克下意识点点头，没有搭理。

嘉熙也不介意，静静等在一旁。

仔细分析，汉斯的调味是大量‘沉浑’，搭配上一丝‘清香’……

也正因此，这丝‘清香’出现时，对比之下，冲击力颇为强烈。

而十字调味，意图逼近圆心，也就是均衡点。

想到这里，洛克恍然大悟，忍不住拍了拍脑袋。

汉斯那道明显是偏向调味，某一味压过其余。

而十字调味属于‘均衡’调味，将所有味觉融为一体。

这完全是两种矛盾体系！

洛克的行为，就像用印象派画技去写实，牛头不对马嘴。