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第9章 哽咽急救（第1页）

就这样，太宗皇帝李世民携领六骑出长安，直奔渭水河边。

而皇帝亲去会面的消息，不知怎么，也开始在长安城中也逐渐流散开来，这让不少心中担忧的长安百姓安定不少。

不止如此，甚至连朝堂上李世民的话语也传了出来。

那爱护百姓，为国家誓死不从的话语，让不少人对这个新上任的皇帝好感增了一分。

要知道之前玄武门之变的事情没有过去多久，不少长安吃瓜群众对李世民其实有不少恶感的。

当然，之所以朝堂中枢的消息能流传出来，自然是有人推波助澜，更主要是发出消息，安定民心。

而李长河这边，当一番慷慨激昂的言语后，中郎将韩笑墨应声打开张家大门。

他听到了李长河的话，心中激动异常，因为这些话就是自己内心真实写照，但可叹自己文采有限，说不出来，此刻李长河说了出来，感觉这不就是自己内心想要说的话吗，所以瞬间对李长河的好感又增加不少，连连称赞，两人随即开始一阵交流，直到两人肚子咕咕叫。

李长河也难得遇到韩笑墨这样的性情中人，便主动决定露一手，做一点吃食。

更真实意愿则是，如今唐代的食物实在是不太对胃口，烹调方式太简单了。

这个时间段，人们常做饭用的方法还是以蒸、炸、烧、烤、煮、煎为主，要想吃上后世那种炒菜，不好意思，还真没有。

这个时代铁锅很少，而且厚实，热传导效率不高，很少有人使用，而炒锅的发明和大范围推广还是在北宋时期，还得等几百年，但李长河却等不了。

就算没有铁锅，依据现有材料，他自信也能做出美味的食物。

而且昨日炖完鸡后，他让郑三也准备了一些调味用品，其中不少在此时还算作药材，比如茴香，桂皮等，惹得郑三疑惑不已。

来到厨房，食物材料也算完备，毕竟这些日子长安动荡，张家因此储备了不少。

李长河学医，细节把控拉满，将所有的食材调料都是规整摆码清楚，有股别样的美，赏心悦目。

在帮厨的不禁赞叹，原来做饭也可有如此美观，心中对长天玺更加敬佩了。

而随后李长河大秀刀工，处理食材行云流水，蔬菜肉食整备干净利落。

不多时，食材便已全部出锅，五道吃食，各有千秋，色香味俱全，未吃便已食指大动。

第一道炖鸡汤，专为张东升所做，肉汤补充营养所用，但鸡肉也味道鲜美，韩笑墨尝了一口，肉滑酥嫩，入口即化，香鲜味美，唇齿留香。

没有丝毫犹豫，韩笑墨筷子夹向第二道主食面条。

不同于大唐主流的面片汤，经李长河精细化赶制，加入一些精盐和鸡蛋液，以拉面的形式进行造就，根根分明，爽滑入口后，劲道入味，余味犹存。

然后是泡馍，唐朝的这个时候，虽然肉蛋奶尽管没有普及，但张宅还是不缺的，但味道与后世相比，还是差上不少，这自然难不倒李长河，加入调味料，精心烹制，韩笑墨一口下去，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，诱人食欲，食后回味无穷。

韩笑墨快要哭了，他现在才知道世间竟然有如此美味，以前自己吃的究竟是什么？

最后两道，一个是蛋炒饭，一个是青菜炒的，也不知道算什么菜。

韩笑墨本以为这两道平平无奇，但是谁知道一口下去，他差点咬到自己舌头，鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的颜色很匀称，没有过嫩或者过老的情况出现，调料的比例恰当，油与米饭，鸡蛋的混合充足，软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，是舌头完美的享受。

而那那炒制的青菜，火候拿捏的极为到位，青菜、花椒、豆豉等用猪油翻炒，锁住风味，搭配上蛋炒饭，这是口腔的极致享受。

韩笑墨不禁好奇，这稀疏平常的餐食，怎么在李长河的手中就散发出如此美妙，让人口舌生津，贪恋异常。