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八张丈余长的榆木长案一字排开,案面上铺着蓝白花棉布,所有热食都用棉屉或竹笼盖得严严实实,一掀开,腾腾白汽扑面而来。
第一张长案上,整整齐齐摞着乾净的白瓷餐盘,旁边挂着一溜黑漆水牌,上头写着今日供应的餐品。
下方刻着一行醒目的小字:
「一粥一饭,来之不易。
按需取餐,切勿浪费』。
「想吃什麽自己拿,不够再来取,管饱。
」苏录说着,示意他们各拿一只白瓷餐盘,然後开始取餐。
取餐动线自西向东排布,井然有序。
先是主食区,厚棉屉里摞着馒头、蒸饼、菜包。
刚炸好的油条、焦圈装在竹编笆箩。
旁边还在现场摊蛋饼,两个系着围裙戴着套袖的夥夫正手持竹刮飞快转着圈。
金黄的面糊混着葱花在鳌子上滋滋作响,焦香飘得满厅都是。
然後是汤粥区,四口硕大的夹层铜制保温桶里,分别盛着热豆浆、小米粥、面茶和胡辣汤。
旁边还有厨子在现场做豆腐脑,任君选择。
再往前是点心区,煮鸡蛋、茶叶蛋,还有现场制作的煎鸡蛋。
刚蒸好的枣泥糕、糯米糕整齐地摆在偌大的白瓷盘里,看着便勾人食慾。
还有各式各样的小咸菜,装在大碗里随君佐餐。
徐爱四个本来只想浅尝辄止,以存官体,但头一回体验这种取餐方式,还是不知不觉打多了。
人人捧着满满一大盘食物回到了座位上,还又回去各取了一碗汤食。
「你们这吃得也太好了。
」牛鸾打了两大盘食物,一边大吃一边猛赞。
「就冲这口吃的,我都想在这当差了。
」
「也没什麽特别的,都是常见的早餐,不过是种类多些,让大家尽量吃得熨帖。
这样加班的怨气也能小些。
」苏录笑着说道,他自己只取了一碗豆浆、一张蛋饼,和一碟小菜。
「其实我们吃饭的人多,平摊下来花费并不高,跟六部衙门基本持平。
」苏满也道。
「真的假的?」徐爱吃惊道:「我在吏部那会儿,吃的都叫啥玩意儿啊?整天就是炖豆撅、炒豆撅、拌豆撅……」
「那就不好说了,反正帐目上是这样的。
」苏满一边剥着茶叶蛋,一边摇头。
感叹完了詹事府的食堂,众人又聊起了山东的风土人情。
「除了我师兄哥,三位都是山东的父母官,对那边有什麽大体印象?」苏录喝一口甜豆浆问道。
三人互相看看,牛鸾便道:「齐鲁民风和北直隶相近。
百姓特别吃苦耐劳,但是一旦忍不下去,就会揭竿而起,拚个同归於尽。
」
「是啊,历朝历代,哪次天下大乱不是从山东先起的?」唐龙点头道:「其实这回也是从山东先开始的,然後才传到畿南去的。
」
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