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」众人接着介绍道:「这末一个穿了洞、发了黑的,叫下茧,缫不成整丝,但可以剥点短丝搓线、打绦子,废物利用也不浪费。
」
「这样啊————」一众老大人也恍然,穿了一辈子丝绸,今天终於长见识了。
王华问道:「你们就这麽一个个的用眼挑啊?眼花了怎麽办?」
「回老大人,我们有这个。
」工人拿出一个打磨光滑的竹卡规,一边演示一边介绍道:「把茧子放到这个洞里,只有正好卡住的才是上茧。
卡不住的大茧基本都是双宫,漏下去的小茧是病蚕、弱茧,这样就快多了。
」
「确实巧妙。
」王华赞许点头。
「分等级不光为定价,更为分开煮茧。
」杨二补充道:「上茧要文火慢缫长丝。
双宫丝乱,次茧丝短,混在一处煮,长丝一被缠断,就白瞎了。
」
「有意思,门道真多。
」苏录和刘大夏听得津津有味。
~~
出了收丝院,第二进便是缫丝坊。
一进去就蒸汽弥漫,热浪扑面。
原来车间里砌了一排炉子,炉上坐着一口口大陶锅,锅里煮着蚕茧,怪不得会这麽热o
每个炉子都有专人照看,火大了撤柴,火小了添柴,十分地忙碌。
「看来对水温要求很严啊?」苏录见状问道。
「大人说对了,缫丝的头一条就是控温。
」燕三点头道:「绝对不能让锅里的水沸了,那样会把丝煮老。
煮到蟹眼水————也就是水面冒出像螃蟹眼睛一样的细密小气泡,就得停止加热。
」
「这时候刚好软化外层丝胶,一蹭就能找到丝头,又不会煮老。
」说着他让缫丝女工给苏录现场演示如何找丝头。
只见女工手持一把棕榈硬丝扎的小刷子,叫索绪帚,把蚕茧轻轻按在水面下,慢悠悠打着小圈蹭几下,接着轻轻往上一提,便带起了一把亮晶晶的长丝。
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