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16 16 折耳根大餐（第2页）

“这样很好嘛，圣人常说，绝知此事要躬行，若真的想要做出一番事业来，还真得一点一滴从小事做起。”

瑾卿大姐言语间又有了学院女夫子的气度，说出来的话总有一种让人信服的力量。

“大姐说的是。”

苏玉瑶说，“我会好好思量的。”

姐妹三人租了一辆大一点的马车，她们各自的丫鬟也都随坐其上。

虽说天色好，但毕竟是腊月里，还是很冷的。

苏玉瑶尤其心疼他们，有时候不免有物伤其类之感，因为幼时爹娘就曾恐吓过她，“若是不听话，就把你卖出去做奴婢换钱，供你哥读书。”

所幸后来大哥书没读几年，现在又到了舅母家，她才没继续提心吊胆。

半个时辰之后，车夫将车停在了“宁远庄”

的门口。

走进去一看，苏玉瑶发现其中并不大，拢共十五亩良田，一座后山，然后还有个两进小院，并后厨、猪圈、鸡舍等，麻雀虽小，倒是五脏俱全。

“这是阿爹三年前买的，但阿爹只管买，其余一切都是阿娘在照管。”

瑾若说着看了一眼大姐，“这些年我们家先后买了四处庄子，宁远，宁安，宁德，还有一个……宁清庄，宁远庄还是离县城最近的，我估摸以后这里是大姐的陪嫁……”

国朝惯例，要给女儿从出生之时就要攒嫁妆，舅舅舅母当真是考虑得长远。

苏玉瑶心里好羡慕啊，她知道自己的阿爹阿娘，是一点都指望不上的。

“我喜欢这里！”

苏玉瑶见到这座庄子虽名为农庄，但却又全然不似乡下的那种脏乱，一定是舅母御下有方，让这个小庄子上的佃户们都齐心协力，尽心照管。

“咱们先不去打扰他们了”

，瑾卿大姐默认了“宁远庄是她以后嫁妆”

的说法，因为她是长女，按照长幼齿序，这也是没什么避讳的。

这个“他们”

就是庄子上的佃户和管事们，因为主家过来，他们难免会紧张忙活，两厢不自在。

“说的也是”

，苏玉瑶设身处地地想，“反正咱们都带了工具的，直接去吧。”

折耳根又有一个名字叫鱼腥草，大多数人不太能闻得惯它的味道，但对于爱吃的人来说，它就是得天独厚的美味了。

找折耳根是苏玉瑶在乡下时做惯了的活儿，腊月到正月间的折耳根最鲜嫩。

在田埂的斜坡上用小镰刀一剜，越小的芽尖口感越嫩，若是手劲儿大一点，再挖得深一些，就能得到一根嫩茎，上头全是蜈蚣一样的小结巴，掐断了煮粥，或是直接加盐过了水，拌上调料，就是一道好吃的凉拌菜。

再等上一段时日，老了的根茎加在玉米排骨汤里，也能提鲜增味呢。

她们一共六个人，在田埂上挖了一上午，快到午饭时，各人背篓里都很有收获。

她们虽不想惊动管事们，可早就有眼尖的人前去禀报，所以大伙儿都知道几个姑娘正哼哧哼哧挖折耳根呢！

“大姑娘，二姑娘，表姑娘，您们前来怎么也不告知我们一声，午饭想吃些什么？我让庄子上