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费通好悬没把嘴咧到后脑勺去,这可行了,穿在肋条上的银元不用往下摘了,真得说是人走时气马走膘,时运一来挡不住。
但是费通面子上可不能让自己太寒碜,嘴皮子得跟上劲儿:&ldo;哟,掌柜的,瞧您说的,老韦家和我们老费家父一辈子一辈的交情,我又是管这事的巡官,当官就得为民做主,这可是我应当应分的!
&rdo;掌柜的哈哈一笑:&ldo;您老能这么说,那我更敬重您了,这顿必须算我的!
&rdo;
掌柜的又说了几句客套话,吩咐跑堂的一定伺候好了,就扭头忙去了。
跑堂的一脸堆笑,讨好地问费通:&ldo;二爷,小的有眼不识泰山,您大人大量可别见怪,您看您几位今天想用点儿什么?&rdo;
费通的脸皮比城墙拐角还厚上半尺,马上改了口:&ldo;吃什么不忙,这楼底下太吵,我们还是上楼吧。
&rdo;反正掌柜的吩咐过了,又不用跑堂的掏腰包,顺水人情何乐不为。
当即请一众巡警上至二楼,找了个雅间落座,上好的香茶沏了一壶。
跑堂的又问费通吃什么,这句话问了好几次,窝囊废倒不是故作深沉,只是真把他给问住了,他一脑袋锅巴菜,哪知道整桌的酒席有什么,只得觍着脸问跑堂的什么解馋。
跑堂的说:&ldo;您不如尝尝咱会仙楼的八珍席,总共八八六十四道菜,山珍海味应有尽有,煎炒烹炸样样齐全,酒也给您配好了,烧黄二酒论坛子上。
&rdo;费通赶紧咽了咽口水,一拍大腿说:&ldo;得嘞,就它了!
&rdo;
天津卫与水有缘,一来靠近渤海湾,二来又是九河下梢七十二沽,所以说无论大饭庄小饭馆,都讲究吃河海两鲜、大小飞禽。
这八珍席可以说是集大成者,像什么罾蹦鲤鱼、官烧目鱼、软熘黄鱼扇、桂花干贝、清炒虾仁、煎烹大虾、酸沙紫蟹、高丽银鱼、金钱雀脯、麻栗野鸭……费通这样的巡警,绞尽脑汁也想不出来这些个菜。
这边跑堂的口中报着菜单子,费通身边一左一右虾没头和蟹掉爪两人听得心里馋虫乱窜,哈喇子直往下流。
转眼四样甜品端到雅间,这叫&ldo;开口甜&rdo;。
吃罢,跑堂的又端上茶水让众人漱漱口。
这些个臭脚巡哪懂这套,抓起茶杯&ldo;咕咚咕咚&rdo;就往下灌。
须臾之间,酒菜齐备,上等酒席八八六十四道菜,油爆、清炒、干炸、软熘、勺扒、拆烩、清蒸、红烧一应俱全。
盛菜的器皿没有普通家什,一水儿的景德镇粉彩瓷,真正白如玉、明如镜、薄如纸,上面绘着&ldo;喜寿福禄&rdo;&ldo;四季常春&rdo;的图案,瓷勺细润得跟羊脂玉一般,象牙筷子上还镶着银边儿。
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